Lic. Biologia
Páginas: 7 (1507 palabras)
Publicado: 24 de agosto de 2014
CURSO DE COCINA VEGETARIANA NIVEL 1
MAYO 25 HORARIO: DE 2:30 PM A 6 PM
LUGAR: CRA 34 38-64 APTO 501 Ed. Camino Real – Barrio El Prado
CONTENIDO:
1. INTRODUCCION A UN ESTILO DE VIDA
VEGETARIANISMO.
2. COLADA ESPECIAL DE CEREALES INTEGRALES.
3. PAN INTEGRAL A BASE DE GHEE.
4. HAMBURGUESA A LA NAPOLITANA.
5. ENSALADA EN VINAGRETA NATURAL.
VALOR INVERSION POR PERSONA: $ 45.000.INCLUYE: TALLER, MEMORIAS Y DEGUSTACIONES.
INSCRIPCIONES: CALLE 54 No 31-94 - CORSANAR
PROFESOR:
FABIO ALBERTO SARMIENTO RUIZ
Chef, profesor de yoga y terapeuta.
Tel: 6458085 - Cel 313-3368982
SALUDABLE:
EL
1. INTRODUCCION A UN ESTILO DE VIDA SALUDABLE: EL
VEGETARIANISMO.
LA NUTRICION INTEGRAL PARA UNA VIDA MEJOR
Nutrición Inbound o Védica es la ciencia que nos enseña a mantener y/orestablecer la
salud a través de una alimentación adecuada a su diseño biológico humano, a las
necesidades propias de cada persona y en armonía con su medio ambiente. Saber
alimentarse es condición indispensable para conservar y recuperar la salud. Un buen
alimento favorece las funciones orgánicas, que dependen de la calidad de la sangre, y
esta a su vez depende de la nutrición general,esencialmente de la digestión, que es
donde empieza a manifestarse cualquier desequilibrio o enfermedad. Nutrición
Inbound es la ciencia del equilibrio permanente, mediante el uso de los seis rasas o
sabores de los alimentos: ácido, amargo, astringente, dulce, picante y salado.
Nutrición Inbound utiliza principalmente las plantas para mantener la salud y corregir
las desviaciones del equilibriocentral conforme a la constitución básica de cada ser
humano. Por eso; los cereales integrales, las frutas, los granos, verduras y lácteos te
ayudaran a construir un cuerpo y mente saludables.
LA COCINA VEDICA MILENARIA Y SABROSA DE LA INDIA
No existe una dieta equilibrada universal, ya que ésta debe ser adaptada
principalmente a las características propias de cada individuo o suconstitución básica
o prakriti, disponibilidad de alimentos donde reside y gustos personales, entre otros.
La cocina Vedica milenaria de la India, excluye estrictamente la carne, huevos y
pescado. Tiene un alto contenido en fibra, es baja en colesterol y grasas saturadas, y
baja en ácido úrico y nitrogenado. Previene todo tipo de enfermedades físicas,
psíquicas y espirituales. Consiste en alimentospuros, simples, frescos y naturales. Las
comidas sencillas ayudan a la digestión y asimilación de los alimentos promoviendo la
salud. Comer alimentos recién cosechados, frescos, provenientes de la naturaleza, de
tierras fértiles (preferiblemente orgánicos, libres de químicos y pesticidas), y con un
alto contenido de prana (energía sutil), nos ayudan a tener un mejor aporte a nuestras
necesidadesnutricionales. El procesar, refinar y cocinar en exceso, destruye la mayor
parte del valor nutricional de los alimentos. El mejor plan nutricional es la dieta
vegetariana, de alimentos simples, naturales, frescos, integrales y energéticos; de
acuerdo a su constitución individual o prakriti.
La preferencia alimenticia de las personas revela su estado de pureza mental. Estas
preferenciascambian a medida que evolucionan espiritualmente.
CONTENIDO
COLADA ESPECIAL DE CEREALES INTEGRALES:
INGREDIENTES: (para 3 personas)
6 cucharadas de Quinua en grano integral
2 cucharadas de avena entera integral en hojuela
6 cucharadas de leche en polvo o leche de soya
Cuatro tasas de agua
Una cucharadita de cardamomo en semilla
Cinco cucharadas de panela en polvo (azúcar no, pues es venenopara tu salud)
PREPARACION:
En un recipiente con tres tasas del agua se pone a cocinar por diez minutos: la quinua,
la avena y el cardamomo debidamente macerado.
En otro recipiente se prepara la leche o la soya en polvo con en el agua tibia restante.
Una vez esté la quinua, la avena y el cardamomo ya cocinados se le hecha la leche
(de vaca o de soya) y se agrega la panela procediendo a...
MAYO 25 HORARIO: DE 2:30 PM A 6 PM
LUGAR: CRA 34 38-64 APTO 501 Ed. Camino Real – Barrio El Prado
CONTENIDO:
1. INTRODUCCION A UN ESTILO DE VIDA
VEGETARIANISMO.
2. COLADA ESPECIAL DE CEREALES INTEGRALES.
3. PAN INTEGRAL A BASE DE GHEE.
4. HAMBURGUESA A LA NAPOLITANA.
5. ENSALADA EN VINAGRETA NATURAL.
VALOR INVERSION POR PERSONA: $ 45.000.INCLUYE: TALLER, MEMORIAS Y DEGUSTACIONES.
INSCRIPCIONES: CALLE 54 No 31-94 - CORSANAR
PROFESOR:
FABIO ALBERTO SARMIENTO RUIZ
Chef, profesor de yoga y terapeuta.
Tel: 6458085 - Cel 313-3368982
SALUDABLE:
EL
1. INTRODUCCION A UN ESTILO DE VIDA SALUDABLE: EL
VEGETARIANISMO.
LA NUTRICION INTEGRAL PARA UNA VIDA MEJOR
Nutrición Inbound o Védica es la ciencia que nos enseña a mantener y/orestablecer la
salud a través de una alimentación adecuada a su diseño biológico humano, a las
necesidades propias de cada persona y en armonía con su medio ambiente. Saber
alimentarse es condición indispensable para conservar y recuperar la salud. Un buen
alimento favorece las funciones orgánicas, que dependen de la calidad de la sangre, y
esta a su vez depende de la nutrición general,esencialmente de la digestión, que es
donde empieza a manifestarse cualquier desequilibrio o enfermedad. Nutrición
Inbound es la ciencia del equilibrio permanente, mediante el uso de los seis rasas o
sabores de los alimentos: ácido, amargo, astringente, dulce, picante y salado.
Nutrición Inbound utiliza principalmente las plantas para mantener la salud y corregir
las desviaciones del equilibriocentral conforme a la constitución básica de cada ser
humano. Por eso; los cereales integrales, las frutas, los granos, verduras y lácteos te
ayudaran a construir un cuerpo y mente saludables.
LA COCINA VEDICA MILENARIA Y SABROSA DE LA INDIA
No existe una dieta equilibrada universal, ya que ésta debe ser adaptada
principalmente a las características propias de cada individuo o suconstitución básica
o prakriti, disponibilidad de alimentos donde reside y gustos personales, entre otros.
La cocina Vedica milenaria de la India, excluye estrictamente la carne, huevos y
pescado. Tiene un alto contenido en fibra, es baja en colesterol y grasas saturadas, y
baja en ácido úrico y nitrogenado. Previene todo tipo de enfermedades físicas,
psíquicas y espirituales. Consiste en alimentospuros, simples, frescos y naturales. Las
comidas sencillas ayudan a la digestión y asimilación de los alimentos promoviendo la
salud. Comer alimentos recién cosechados, frescos, provenientes de la naturaleza, de
tierras fértiles (preferiblemente orgánicos, libres de químicos y pesticidas), y con un
alto contenido de prana (energía sutil), nos ayudan a tener un mejor aporte a nuestras
necesidadesnutricionales. El procesar, refinar y cocinar en exceso, destruye la mayor
parte del valor nutricional de los alimentos. El mejor plan nutricional es la dieta
vegetariana, de alimentos simples, naturales, frescos, integrales y energéticos; de
acuerdo a su constitución individual o prakriti.
La preferencia alimenticia de las personas revela su estado de pureza mental. Estas
preferenciascambian a medida que evolucionan espiritualmente.
CONTENIDO
COLADA ESPECIAL DE CEREALES INTEGRALES:
INGREDIENTES: (para 3 personas)
6 cucharadas de Quinua en grano integral
2 cucharadas de avena entera integral en hojuela
6 cucharadas de leche en polvo o leche de soya
Cuatro tasas de agua
Una cucharadita de cardamomo en semilla
Cinco cucharadas de panela en polvo (azúcar no, pues es venenopara tu salud)
PREPARACION:
En un recipiente con tres tasas del agua se pone a cocinar por diez minutos: la quinua,
la avena y el cardamomo debidamente macerado.
En otro recipiente se prepara la leche o la soya en polvo con en el agua tibia restante.
Una vez esté la quinua, la avena y el cardamomo ya cocinados se le hecha la leche
(de vaca o de soya) y se agrega la panela procediendo a...
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