lic en gastronomia




PEDAGOGIA
A continuación realizare mis opiniones, acerca del trabajo requerido para la materia de antropología del profesor Andrés Serafín, donde explicaré las ideas principales de los tres cuentos, del libro el llano en llamas, y del libro las batallas en el desierto, comparare de que forma se pueden diferenciar o adaptar los conceptos vistos en clase, comenzare con los cuentos en loscuales pude rescatar algunos conceptos, siendo así mi trabajo final.



LA HERENCIA DE MATILDE ARCANGEL

Este cuento lo narra Tranquilino Herrera y dice que estaba enamorado de Matilde Arcángel y que un día se la presento a Eufemio Cedillo quien era dueño de un gran rancho apodado “las animas” y nunca se imagino que el amor que decía tener Matilde Arcángel hacia Tranquilino fuera a quedar enpuros suspiros ya que en condiciones de hambre cualquier animal se sale del corral, y que Matilde Arcángel no estaba bien alimentada, y siempre estaba dispuesta a quitarse el bocado de la boca para que otros comieran. Con todo lo que paso Tranquilino no se resigno a no verla y con tal de seguir cerca de ella, bautizo al hijo de Matilde y de Eufemio convirtiéndose en compadre de ellos, también noscuenta que Matilde era muy bonita, se caso después engordo, tuvo otro hijo y después murió, la mató un caballo desbocado y nos dice como a el le toco cerrarle los ojos llenos de agua y a enderezarle la boda torcida por la angustia que tuvo cuando el animal enloqueció, Eufemio Cedillo se puso a decir que murió por culpa del muchacho (su hijo) y se encargo de que Eufemio Cedillo chico pasara hambre yno se cansaba de golpearlo y creció con la piedad de unas cuantas almas, nos cuenta Tranquilino que el no lo procuraba mucho, sin embargo, se decía que cuando Eufemio Cedillo dormía de la borrachera, se escuchaba en Maria (el pueblo) la música de la flauta de Eufemio Cedillo chico, un día pasaron unos revoltosos con rifle en mano, y Eufemio Cedillo ya viejo convenció a las tropas del gobierno quelo llevaran con ellos, salio de su casa en su caballo, hasta que después de unos días empezó a llegar gente “coamileros” fulanos que pasaban arrendados en las laderas de los montes, y si bajan del pueblo era porque algo les preocupaba, cuando ya parecía que había terminado todo comenzó a escucharse apenitas y después muy claro la música de una flauta y era Eufemio Cedillo chico montado en elcaballo de su padre, venía con la mano izquierda tocando la flauta y con la derecha sosteniendo el cuerpo sin vida de su padre.
En base a este cuento yo opino que el hijo a pesar de los maltratos que paso con su padre siempre lo amo y nunca lo dejo solo, por lo que heredo el corazón noble de su mamá Matilde Arcángel.
En este cuento la nobleza con que hacían las cosas Matilde y su hijo, el corazónque tenían para realizar acciones duras son fruto de una enculturación innata. Adaptación, si comparo este concepto con la realidad es que pues ahora no todas las calles son de tierra o de piedra.


MACARIO

Esta es la historia de un niño que tiene discapacidad intelectual, y nos narra como mientras esta a un lado de la alcantarilla para matar a las ranas con un palo nos dice como es su vida,nos platica que su madrina es la que le lleva dinero a Felipa para que me haga de comer, Felipa es la que le da leche de su pecho y lo acaricia por todo el cuerpo, su madrina solo lo deja salir a la iglesia, pero solo atado de las manos porque una ves quiso ahorcar a un peregrino, su madrina dice que se va a ir al infierno, que tiene muchos demonios adentro.
Desde mi punto de vista pude apreciarel entorno familiar y social, y un conjunto de comportamientos, sensaciones, sentimientos y temores. Hambre constante y miedo permanente a la muerte y a la condenación eterna, son invariables del personaje. El entorno social está compuesto por la iglesia donde la madrina le ata las manos, el cura anunciador de castigos, y la gente que lo apedrea si lo ve pasear, por la calle, sin compañía. No...