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El saldo de la revolución verde en México ha sido en general negativo en varios aspectos de la vida social, económica y ambiental, ya que la brecha entre dos distintos modos deproducción agrícola se profundizó. En un extremo, una la agricultura tradicional campesina, basada en la milpa, la chinampa y la parcela con policultivos de semillas criollas, ligada alconocimiento de una cosmovisión ancestral que generó una instrucción tradicional de saberes heredados por tradición oral en diferentes comunidades de generación en generación; En otroextremo, una agricultura moderna impulsada por una política desarrollista basada en la especialización productiva de alta rentabilidad de su paquete verde: fertilizantes, insecticidas,trasngénicos etcétera. Con el único beneficio para los complejos agroindustriales vinculados a capital extranjero (como en el Valle del Fuerte, por ejemplo), y no para la economía familiar deauto-producción y consumo.

Para 1982 de cada dos campesinos mexicanos, uno no tenía la capacidad de producir las 2 340 calorías recomendadas por la Organización Mundial de Salud parasu consumo diario. En estos años se abandona definitivamente la política nacional de autosuficiencia alimentaria, que había perdurado hasta los años 70, y comienza el proceso de ajusteeconómico con forme a las nuevas exigencias de ajustes estructurales de la economía global[10]. Para 1999 el Estado mexicano se ha retirado de sus antiguas funciones de apoyo a laproducción y regulación de precios de granos básicos, además de existir el famoso dumping por parte del sector agrícola norteamericano fuertemente subvencionado, por lo que la demandainterna es desborda y en país inicia su política de importación de granos que daña aún más el campo mexicano (Marielle:2001) reduciendo aun más el consumo calórico de las familias campesinas.