licenciada en educacion

REPUBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA
MINISTERIO DEL PODER POPULAR PARA LA EDUCACIÓN UNIVERSITARIA
UNIVERSIDAD POLITÉCNICA TERRITORIAL OESTE SUCRE
CLOODOSBALDO RUSSIAN – CARIACO ESTADO SUCRE


PN.F: Ingeniería Agroalimentaria

Semestre: VIII

Cátedra: Gestión Agroecología










PLAN ESTRATEGICO DE PRODUCCION VEGETAL (HORTALIZAS) Y ANIMAL (AVES) A DESARROLLARSE EN LACOMUNIDAD DE GUARAPICHE – MUNICIPIO ANDRES ELOY BLANCO ESTADO SUCRE









PROFESOR: ESTUDIANTES:

López, JimmyRivera, Ernesto

Díaz, Aidee José



Cariaco, Junio 2014

INTRODUCCION


Un plan estratégico de producción integral, es un modelo productivo de desarrollo para la familia o la comunidad, que además de asegurar una alimentación abundante y rica en proteínas, vitaminas y minerales le enseña acada uno de sus integrantes a vivir en armonía con la naturaleza, preservando y disfrutando del medio que lo rodea. Además, con este tipo de producción se busca aumentar las fuentes de ingreso y no depender exclusivamente de un producto. De esta manera al no darse la cosecha o caer el precio del mercado, se puede recurrir al otro rubro que se esté produciendo en la finca.

Este tipo deproducción mixta (rubros: vegetal y animal) se define como un espacio determinado por uno o varios productores de una comunidad; en el cual existe una interacción entre el suelo, agua, aire, energía y ser vivo (vegetal y animal) siguiendo ordenamiento y manejos adecuados de los recursos naturales, reutilizando los desechos orgánicos comunes al máximo para disminuir los índices de contaminación.

Estemodelo productivo, permite a los integrantes de la comunidad obtener el alimento, tanto animal como vegetal, para su propio consumo y ofrecerlos a otras comunidades generando de esta forma ingresos adicionales y a la vez mejorar los niveles de seguridad alimentaria y nutricional de la población.

Tomando en consideración, estudios hechos, recientemente, en la comunidad de Guarapiche, municipioAndrés Eloy Blanco, del estado Sucre; en donde se pudo detectar una escasa producción de alimento de consumo diario. Un grupo de estudiantes de la Universidad Politécnica Territorial Oeste Sucre “Cloodosbaldo Russian”, cursantes del P.N.F. Ingeniería Agroalimentaria; han decidido realizar un plan estratégico, mixto, en producción vegetal y animal, para que a través de los consejos comunales de esacomunidad sean puesto en práctica y de esta forma mejorar la calidad alimentaria de esta población y a la vez incrementar, desde el punto de vista comercial, su nivel económico. Ya que dicha comunidad cuenta con el potencial (natural, ambiental y humano) para llevar a feliz término dicho plan.



OBJETIVOS




OBJETIVO GENERAL

* Establecer y operar un plan estratégico de producciónmixta (animal y vegetal) con la finalidad de impulsar la producción agroalimentaria, difundiendo su importancia, como una alternativa de producción agroecológica en la comunidad de Guarapiche, municipio Andrés Eloy Blanco del estado Sucre.


OBJETIVOS ESPECIFICOS

* Dar a conocer a los habitantes de la comunidad de Guarapiche el manejo adecuado de todos los componentes que conforman una granjapara la producción mixta.

* Fomentar la integración social por medio de talleres participativos y visitas guiados a la granja mixta.

* Realizar un manejo óptimo e integral de los recursos humanos, material, naturales y financieros de la unidad productiva integral comunitaria.

* Impulsar un efecto multiplicados del modelo de granja mixta promocionando el auto empleo; a través de los...