licenciada

Composición de la linaza química de la semilla de linaza
Energía (kcal/kJ)
Grasas (g)
AGS
(g)
AGM
(g)
AGP
(g)
Proteínas
(g)
Carbohidratos
(g)
Fibra
(g)
Magnesio
(mg)
Calcio
(mg)492-699 / 2.059
34,0-47,8
3,2
6,9
22,4
19,5-23,7
34,3
25,8-27,9
362
199

http://es.wikipedia.org/wiki/Linaza#Composici.C3.B3n_de_la_linaza
Ingredientes Activos: Las semillas contienen:fibra (hemicelulosa, celulosa, y ligninas), 2-2.5 % de lignanos (fitoestrogenos de la cáscara de la semilla), ácidos grasos con 52 - el 76 por ciento de esterios de ácido linolenico (Omega 3 ácidosgrasos esenciales), albúmina, linustatina, y linamarina.
PROPIEDADES DE LA SEMILLA DE LINAZA 
En los últimos 10 años una gran cantidad de estudios científicos han sido destinados a la investigación de lasemilla de linaza y su sorprendentes aceites, conocidos como ácidos alfa linolénicos u omega 3.
En una reciente conferencia sostenida en el " Flax Institute" de los Estados Unidos, algunoscientíficos centraron su atención en la linaza y su rol en curación y prevención de numerosas enfermedades degenerativas.
Investigación y experiencia clínica, demuestran los siguientes beneficios debidos alconsumo regular de linaza:
http://homeopatasenelalambre.blogspot.com/2011/09/todo-sobre-la-linaza.html
¿Para Qué Sirve la Linaza?
La semilla de linaza puede ayudar en:
• Apoyar la salud cerebral:Ayudaría a prevenir problemas de la memoria, los problemas degenerativos del cerebro y la depresión, todo esto gracias a que las semillas de lino son ricas en ácidos grasos omega-3.
• Bajar los nivelesde colesterol y triglicéridos altos en la sangre: Se ha relacionado el consumo de semillas de linaza con la disminución de los niveles de colesterol LDL y triglicéridos, lo que se atribuye a sucontenido en ácidos grasos omega 3 y a la cantidad de fibra que ofrece.
• Estabilizar el nivel de azúcar en la sangre: Por lo que se ha recomendado el consumo diario de semillas de linaza en las...