Licenciada

ESCUELA SUPERIOR POLITÉCNICA DEL LITORAL
CENTRO DE INVESTIGACIÓN CIENTÍFICA Y TECNOLÓGICA

Propuesta de Creación de un Museo de Cacao en la Ciudad de Guayaquil.
Alberto Coello (1) Fátima Ramos (2) Máster Jerry Landívar (Director de tesis)
Facultad de Ingeniería Marítima y Ciencias del Mar (FIMCM)
Escuela Superior Politécnica del Litoral (ESPOL)
Campus Gustavo Galindo, Km. 30.5 VíaPerimetral
Apartado 09-01-5863. Guayaquil, Ecuador
byflores@espol.edu.ec

Resumen
El tema del museo que planteamos del museo del cacao en la ciudad de Guayaquil; es que a más de generar un
nuevo atractivo turístico de la ciudad y del país, muy diferente a los que existen en la ciudad, marca un punto de
referencia al conocimiento general, especialmente el educativo para ésta y futuras generaciones.Uno de los objetivos de este museo es de crear un nuevo espacio cultural y turístico con la finalidad de dar a
conocer la importancia que tuvo la época cacaotera en el impacto económico, social, cultural y político de
Guayaquil y del Ecuador; mediante la investigación de los acontecimientos históricos que marcaron el auge de la
producción del cacao, aportando así al conocimiento de lacomunidad, de modo que se convierta en uno de los
atractivos turísticos más visitados, que combine historia, cultura y entretenimiento.
La implementación de un museo se convertirá en un medio más de promoción turística de la ciudad de
Guayaquil; como una alternativa original dentro de un entorno cultural que transporte al visitante a la época del
apogeo del cacao en el Guayaquil colonial yrepublicano, permitiendo así, la interacción entre los visitantes y las
representaciones culturales.
Palabras Claves: museo, cacao, Guayaquil, turismo cultural, boom cacaotero.

Abstract
The topic that we outlines of the museum of the cocoa in Guayaquil , it is that to more than generating a new
tourist attractiveness of the city and the country, it marks a reference point to the general knowledge ,especially
the educational one, for this and future generations.
One of the objectives of this museum is to make a new tourist space with the purpose of giving to know the
importance that had the cocoa in the economic, social, cultural, and political impact of Guayaquil and Ecuador, by
means of the investigation of the historical events that marked the peak of the production of the cocoa ,contributing this to the knowledge of the community ,and become one of the most important tourist attractions, that
combines history, culture and entertainment.
The implementation of a museum will become a means more than tourist promotion of the city of Guayaquil, as
an original alternative inside a cultural environment that transports the visitor to the time of the acme of cocoa in
the colonialand republican Guayaquil , allowing this way, the interaction between the visitors and the cultural
representations.
Keywords: museum, cocoa, Guayaquil, cultural tourism, cocoa boom

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A. Coello, F. Ramos
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1. Introducción
Guayaquil, ciudad turística por excelencia, es
protagonista a lo largo delos años de la producción
cacaotera nacional.
El propósito de esta tesis es de crear un nuevo
espacio turístico-cultural; siendo un producto nuevo
que tendrá aceptación por parte del público
guayaquileño en especial, ya que su propósito es
mostrar la historia de la ciudad en torno al cacao con
sus acontecimientos representativos e informar a la
ciudadanía valorando culturalmente al cacao.En este artículo se analizará los orígenes del cacao,
la Historia del cacao en el mundo, El cacao en
Ecuador, La Producción de cacao en la antigua
Provincia de Guayaquil y su incidencia en la
independencia, el Boom cacaotero, El cacao y el
Progreso en Ecuador en la República, El Montubio
Ecuatoriano y el cacao, El cacao y costumbres, Crisis
de la Escoba de la bruja, de la Segunda guerra...