Licenciado
Páginas: 11 (2565 palabras)
Publicado: 19 de febrero de 2015
ESTUDIO DE CASO
“LA NEUQUINA S.A.”
ESTUDIO DE CASO “LA NEUQUINA S.A.”
Introducción
A los fines de este ejercicio, Ud. es un consultor que ha sido contratado por los dueños de la empresa “La Neuquina” para que analice la situación del negocio y proponga estrategias, planes yacciones tácticas que generen beneficios para la empresa.
Su tarea consistirá en analizar la información de modo a que pueda resumir las cuestiones principales y proponer soluciones por medio de una presentación que expondrá ante el Directorio de la Compañía.
CASO “LA NEUQUINA S.A.”
Un poco de historia…
La empresa,originalmente llamada La Pastoril S.A., fue creada en el año 1962, por dos hermanos, para la fabricación de pastas caseras. Esta empresa de carácter familiar comenzó sus actividades con dos pequeños locales en la zona de Villa Crespo, y cinco empleados era su único personal.
En la fábrica de pastas también se vendían tapas para empanadas de elaboración casera que tenían gran aceptación en elpúblico consumidor. Es entonces que un cliente de Quilmes solicita permiso para distribuir el producto, y comienza la fabricación del mismo en pequeña escala.
Al principio se elaboraron ambos productos en forma paralela, pero con el tiempo, y debido al éxito de las tapas para empanadas, deciden abandonar el producto original (las pastas) y abocarse en forma exclusiva a la fabricación de tapas.
Enese momento se le cambia a la empresa la razón social, ahora se llamará La Neuquina S.A. y comenzará la etapa industrial. La empresa crece, y la marca también. Diez años más tarde, los socios instalan una planta de 1.200 m2, también ubicada en Villa Crespo; ya en ese entonces su personal ascendía a 120 empleados, y vende su producto a través de distribuidores que tienen asignadas zonasespecíficas.
En 1986 la empresa cuenta con 200 personas y comercializa su producto a través de distribuidores independientes. La producción diaria alcanza las 150.000 docenas de tapas para empanadas, y ha ido experimentando un crecimiento promedio del 20% anual y próximamente se trasladará a una nueva planta industrial, de avanzada tecnología y equipada con máquinas traídas de diferentes países,ubicada en Gral. Pacheco, donde además emprenderán la fabricación de pan y posiblemente también de galletitas.
“Las decisiones importantes”
En un comienzo, dado lo reducido de la planta, uno de los hermanos se encargaba de las funciones de producción y otro del área de ventas.
De las 300 personas que hoy emplea La Neuquina, un 70% son operarios, 20% son técnicos especializados y 10% sonprofesionales mayores de 40 años, éstos últimos distribuidos en las áreas de ventas, administración de personal y contaduría.
El presidente del directorio es uno de los hermanos, el gerente de venta es el hijo de éste, y la vicepresidencia la ejerce el hermano restante. El gerente de ventas se dedica además a controlar el personal, la relación con los distribuidores, compras y ventas, y tiene unconocimiento pleno de toda la rueda operativa; pasa 11 horas en la empresa y en caso de tener que tomar alguna decisión importante siempre recurre a su padre o a su tío. “Los temas se discuten, pero las decisiones importantes las toman mi papá o mi tío, yo no soy quién para interponerme ya que los dueños de las acciones son ellos”.
Las tareas contables se realizan a través de un sofisticado sistemade computación.
“Al ser una empresa de carácter familiar, la comunicación es excelente, y con respecto a la relación con el personal, ésta es realmente buena; durante el período 73/76 (época de grandes conflictos gremiales) nuestros empleados casi no realizaron huelgas, lo que pone de manifiesto la buena relación existente; somos como una gran sociedad global”. Según sus directivos, el...
ESTUDIO DE CASO
“LA NEUQUINA S.A.”
ESTUDIO DE CASO “LA NEUQUINA S.A.”
Introducción
A los fines de este ejercicio, Ud. es un consultor que ha sido contratado por los dueños de la empresa “La Neuquina” para que analice la situación del negocio y proponga estrategias, planes yacciones tácticas que generen beneficios para la empresa.
Su tarea consistirá en analizar la información de modo a que pueda resumir las cuestiones principales y proponer soluciones por medio de una presentación que expondrá ante el Directorio de la Compañía.
CASO “LA NEUQUINA S.A.”
Un poco de historia…
La empresa,originalmente llamada La Pastoril S.A., fue creada en el año 1962, por dos hermanos, para la fabricación de pastas caseras. Esta empresa de carácter familiar comenzó sus actividades con dos pequeños locales en la zona de Villa Crespo, y cinco empleados era su único personal.
En la fábrica de pastas también se vendían tapas para empanadas de elaboración casera que tenían gran aceptación en elpúblico consumidor. Es entonces que un cliente de Quilmes solicita permiso para distribuir el producto, y comienza la fabricación del mismo en pequeña escala.
Al principio se elaboraron ambos productos en forma paralela, pero con el tiempo, y debido al éxito de las tapas para empanadas, deciden abandonar el producto original (las pastas) y abocarse en forma exclusiva a la fabricación de tapas.
Enese momento se le cambia a la empresa la razón social, ahora se llamará La Neuquina S.A. y comenzará la etapa industrial. La empresa crece, y la marca también. Diez años más tarde, los socios instalan una planta de 1.200 m2, también ubicada en Villa Crespo; ya en ese entonces su personal ascendía a 120 empleados, y vende su producto a través de distribuidores que tienen asignadas zonasespecíficas.
En 1986 la empresa cuenta con 200 personas y comercializa su producto a través de distribuidores independientes. La producción diaria alcanza las 150.000 docenas de tapas para empanadas, y ha ido experimentando un crecimiento promedio del 20% anual y próximamente se trasladará a una nueva planta industrial, de avanzada tecnología y equipada con máquinas traídas de diferentes países,ubicada en Gral. Pacheco, donde además emprenderán la fabricación de pan y posiblemente también de galletitas.
“Las decisiones importantes”
En un comienzo, dado lo reducido de la planta, uno de los hermanos se encargaba de las funciones de producción y otro del área de ventas.
De las 300 personas que hoy emplea La Neuquina, un 70% son operarios, 20% son técnicos especializados y 10% sonprofesionales mayores de 40 años, éstos últimos distribuidos en las áreas de ventas, administración de personal y contaduría.
El presidente del directorio es uno de los hermanos, el gerente de venta es el hijo de éste, y la vicepresidencia la ejerce el hermano restante. El gerente de ventas se dedica además a controlar el personal, la relación con los distribuidores, compras y ventas, y tiene unconocimiento pleno de toda la rueda operativa; pasa 11 horas en la empresa y en caso de tener que tomar alguna decisión importante siempre recurre a su padre o a su tío. “Los temas se discuten, pero las decisiones importantes las toman mi papá o mi tío, yo no soy quién para interponerme ya que los dueños de las acciones son ellos”.
Las tareas contables se realizan a través de un sofisticado sistemade computación.
“Al ser una empresa de carácter familiar, la comunicación es excelente, y con respecto a la relación con el personal, ésta es realmente buena; durante el período 73/76 (época de grandes conflictos gremiales) nuestros empleados casi no realizaron huelgas, lo que pone de manifiesto la buena relación existente; somos como una gran sociedad global”. Según sus directivos, el...
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