Licenciado
Páginas: 11 (2668 palabras)
Publicado: 25 de febrero de 2013
TITULO DEL PROYECTO
CREACION DE UNA MICROEMPRESA PARA PRODUCCION Y COMERCIALIZACION DE LECHE DE MAJO EN LA CIUDAD DE LA PAZ
ANTECEDENTES
EXPERIENCIAS EN MANEJO DEL MAJO: UNAHISTORIA PARA EL CONTINENTE
Las increíbles propiedades nutritivas y medicinales del majo, además de la facilidad de diversificar los productos cosechados por esta especie, han hecho que sea considerado uno de losrecursos forestales no maderables más promisorios, para el aprovechamiento comercial sostenible en varios países andino amazónicos e incluso dentro de iniciativas de desarrollo binacionales (OEA 2000).
En Bolivia el majo ha sido uno de los productos priorizados para aprovechamiento y conservación en el “Programa de Palmeras de Bolivia”. A partir de entonces, han ocurrido varias iniciativaspuntuales de aprovechamiento sostenible de majo que describimos más adelante.
Historia del manejo de majo en América Latina
El majo es manejado tradicionalmente por culturas a lo largo de todo su rango de distribución, tanto por etnias indígenas como por mestizos colonos que aprendieron a aprovechar el bosque. Algunos ejemplos incluyen el uso de distintas partes de la palma y la extracción deaceite, leche y chicha de majo por pueblos quechuas de bosques ecuatorianos, por los Lecos en los Andes bolivianos, por etnias amazónicas como los Yanomama del norte del Brasil, los Shipibo y los Bora de la amazonía peruana, los Siona y los Huaorani de la amazonía ecuatoriana, los Makuno y los Guahibo de la amazonía colombiana.
En muchas de las áreas donde el uso de productos del bosque eratradicional, la creciente globalización ha llevado a las comunidades indígenas a ser dependientes de productos occidentales, viéndose obligadas a pagar precios nuevos por algunos insumos, y en algunos casos, a interactuar por primera vez con dinero para las transacciones. Esta generación de nuevas necesidades ha empujado a las comunidades a reflexionar sobre sus posibilidades de desarrollo y aidentificar algunos recursos potencialmente aprovechables para procesos comerciales.
Uno de los elementos seleccionados por las comunidades como una alternativa económica ha sido la palmera Oenocarpus bataua y sus principales productos derivados, la leche y el aceite.
Este interés e incremento en las tasas de cosecha locales, sumados a que varias de estas comunidades utilizan métodos de cosechainadecuados como la tumba de las palmas, o sobreexplotan las infrutescencias, ha llevado a reducciones en la abundancia, a la extinción local de la especie, a cambios importantes en la estructura de la población de majo, y del ecosistema, que pueden resultar negativos para la misma producción a futuro.
En respuesta, se han ido desarrollando iniciativas de manejo sostenible de poblaciones silvestresy cultivadas.
JUSTIFICACION
La implementación de estrategias de conservación y desarrollo económico a partir del uso de la biodiversidad, es un desafío para el país y un punto de importancia en la agenda nacional. El paso más importante para esto, es fortalecer a las comunidades locales y a sus socios para enfrentar nuevos desarrollos productivos. Aunque las comunidades rurales bolivianashan hecho uso de los productos de la biodiversidad, generalmente en mercados locales, su participación en cadenas productivas casi siempre profundiza en los pasos iniciales, convirtiéndonos en productores -y exportadores- de materia prima.
Intentando cambiar este esquema, las iniciativas aquí descritas, y las que vendrán reconocen la capacidad de las comunidades de fortalecer sus capacidadesempresariales, comprender sus cadenas productivas y enfrentar los retos de un mercado mayor. Y de todo esto, encontrar los mecanismos más adecuados para mejorar su calidad de vida, aprovechando la biodiversidad de la manera más adecuada.
El majo es comercializado en mercados locales en todo su rango de distribución dentro de Bolivia (Paniagua-Zambrana 2005, Vidaurre et al. 2006), sin embargo las...
CREACION DE UNA MICROEMPRESA PARA PRODUCCION Y COMERCIALIZACION DE LECHE DE MAJO EN LA CIUDAD DE LA PAZ
ANTECEDENTES
EXPERIENCIAS EN MANEJO DEL MAJO: UNAHISTORIA PARA EL CONTINENTE
Las increíbles propiedades nutritivas y medicinales del majo, además de la facilidad de diversificar los productos cosechados por esta especie, han hecho que sea considerado uno de losrecursos forestales no maderables más promisorios, para el aprovechamiento comercial sostenible en varios países andino amazónicos e incluso dentro de iniciativas de desarrollo binacionales (OEA 2000).
En Bolivia el majo ha sido uno de los productos priorizados para aprovechamiento y conservación en el “Programa de Palmeras de Bolivia”. A partir de entonces, han ocurrido varias iniciativaspuntuales de aprovechamiento sostenible de majo que describimos más adelante.
Historia del manejo de majo en América Latina
El majo es manejado tradicionalmente por culturas a lo largo de todo su rango de distribución, tanto por etnias indígenas como por mestizos colonos que aprendieron a aprovechar el bosque. Algunos ejemplos incluyen el uso de distintas partes de la palma y la extracción deaceite, leche y chicha de majo por pueblos quechuas de bosques ecuatorianos, por los Lecos en los Andes bolivianos, por etnias amazónicas como los Yanomama del norte del Brasil, los Shipibo y los Bora de la amazonía peruana, los Siona y los Huaorani de la amazonía ecuatoriana, los Makuno y los Guahibo de la amazonía colombiana.
En muchas de las áreas donde el uso de productos del bosque eratradicional, la creciente globalización ha llevado a las comunidades indígenas a ser dependientes de productos occidentales, viéndose obligadas a pagar precios nuevos por algunos insumos, y en algunos casos, a interactuar por primera vez con dinero para las transacciones. Esta generación de nuevas necesidades ha empujado a las comunidades a reflexionar sobre sus posibilidades de desarrollo y aidentificar algunos recursos potencialmente aprovechables para procesos comerciales.
Uno de los elementos seleccionados por las comunidades como una alternativa económica ha sido la palmera Oenocarpus bataua y sus principales productos derivados, la leche y el aceite.
Este interés e incremento en las tasas de cosecha locales, sumados a que varias de estas comunidades utilizan métodos de cosechainadecuados como la tumba de las palmas, o sobreexplotan las infrutescencias, ha llevado a reducciones en la abundancia, a la extinción local de la especie, a cambios importantes en la estructura de la población de majo, y del ecosistema, que pueden resultar negativos para la misma producción a futuro.
En respuesta, se han ido desarrollando iniciativas de manejo sostenible de poblaciones silvestresy cultivadas.
JUSTIFICACION
La implementación de estrategias de conservación y desarrollo económico a partir del uso de la biodiversidad, es un desafío para el país y un punto de importancia en la agenda nacional. El paso más importante para esto, es fortalecer a las comunidades locales y a sus socios para enfrentar nuevos desarrollos productivos. Aunque las comunidades rurales bolivianashan hecho uso de los productos de la biodiversidad, generalmente en mercados locales, su participación en cadenas productivas casi siempre profundiza en los pasos iniciales, convirtiéndonos en productores -y exportadores- de materia prima.
Intentando cambiar este esquema, las iniciativas aquí descritas, y las que vendrán reconocen la capacidad de las comunidades de fortalecer sus capacidadesempresariales, comprender sus cadenas productivas y enfrentar los retos de un mercado mayor. Y de todo esto, encontrar los mecanismos más adecuados para mejorar su calidad de vida, aprovechando la biodiversidad de la manera más adecuada.
El majo es comercializado en mercados locales en todo su rango de distribución dentro de Bolivia (Paniagua-Zambrana 2005, Vidaurre et al. 2006), sin embargo las...
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