licores

ESTUDIO DEL MERCADO PARA UNA DISTRIBUIDORA DE LICORES EN CARIRUBANA – ESTADO FALCON















Punto Fijo
Julio, 2013

INTRODUCCIÓN


Inicialmente los licores fueron elaborados en la edad media por físicos y alquimistas como remedios medicinales, posteriormente se utilizó como afrodisíacos y cura de problemas. Los licores son bebidashidroalcohólicas aromatizadas obtenidas por maceración, infusión o destilación de diversas sustancias vegetales naturales.
Actualmente, el mercado globalizado de las empresas licoreras a nivel nacional, es un mercado que cuenta con planes de acción específicos que influyen en el consumidor de una forma inducida a la compra de sus productos. La planogramación, que no es mas que la ubicación enanaqueles y estantes de los productos comercializados, el merchandising que no es mas que la ubicación estratégica de la publicidad alusiva a los productos y el mantenimiento de la misma en el cliente, el control de precios, el impulso de promociones activas en el mercado, etc. Son factores determinantes al momento de vender.
Actualmente existen bebidas alcohólicas de gran demanda popular a tal punto quese encuentran fabricas de cada una de ellas, surgiendo como problema principal la relación fabrica-consumidor; es allí donde viene la idea de crear distribuidoras de licores que son las que se encargan de abastecer establecimientos comerciales, quienes son los que hacen llegar el producto al público. Partiendo de aquí nace la idea de una propuesta para la formulación de un proyecto de creaciónde una distribuidora de licores y un estudio general de todo lo que a ella concierne para llevar a cabo su ejecución, en cuanto a lo económico, rentabilidad, mercadeo.
El estudio de factibilidad, como su nombre lo indica muestra si el estudio es factible desde diferentes aspectos, tales como el estudio de mercados en donde se muestra una descripción detallada del producto y del cliente, análisisde la demanda, la oferta y el precio, canales de distribución y mercado de insumos, estudio técnico, en donde se determina el tamaño del proyecto, la localización del proyecto, el Proceso Productivo, Proceso de Exportación, necesidad de Maquinaria y Equipo, obras civiles y construcción, aspectos administrativos, legalización de la empresa, todos los anteriores ítems son base para poner en marchael proyecto, pues representan la solidificación de la empresa y correcto funcionamiento de todos los procesos que la empresa debe llevar a cabo.


































A.- Naturaleza del Mercado

La investigación de mercados es una parte integrante del Sistema de Información de Marketing, es decir, cumple la función de recoger y analizar informaciónpara resolver un problema puntual y concreto. En teoría, la investigación de mercados debería cumplir esa función pero en la práctica no siempre se limita a la solución de problemas concretos sino que hay una tendencia a utilizarla más de lo debido.
En la actualidad la mayoría de los proyectos están orientados a las grandes empresas que buscan más que un simple reconocimiento de su producto enel mercado, ya que las teorías de mercado son expuestas en mayor parte a este tipo de empresas cuya finalidad es buscar la lealtad de la marca y preferencia por su producto. Esto refleja muy bien lo que sucede en el mercado global, sin embargo, también se debe de interactuar y tomar en cuenta a las pequeñas y medianas empresas.
De acuerdo con Robert Cooper, Gerente General de Diageo, elvenezolano independientemente de la situación económica que vive el país mantiene su tradición de buen bebedor. Asimismo, afirma que el consumidor local es muy sofisticado en sus gustos y tiene una cultura alcohólica desarrollada. Históricamente, la cerveza ha sido y es la bebida alcohólica de mayor consumo en el país porque es un producto arraigado principalmente en los sectores más bajos de la...