limpieza de granos

PRELIMPIEZA Y LIMPIEZA DE
ARROZ PADDY
Rev. Agosto 2006

EQUIPOS PARA LIMPIEZA Y PARA
CLASIFICACION

• Prelimpieza del arroz.
• En este proceso se busca remover todo el
material extraño osemillas objetables que
se encuentren en el grano que se recibe
del campo.
• Materia extraña: incluye las pajas, polvo,
piedras, metal, vidrio, y vida animal.
• Semillas objetables: cualquier otrasemilla
diferente al arroz como, grano rojo,
frijolillos, maíz, soya etc.

PROCESO GRADUAL
• Difícilmente una máquina puede remover
más de 1,5% o 2% de impurezas de grano
húmedo.
• Lasecuencia preferida debería incluir 3
máquinas:
– Jaula de ardilla + aire
– Zarandas + aire
– Aspiración

PRELIMPIEZA
• PRINCIPIOS GENERALES DE LA
PRELIMPIEZA:
– Es un proceso que involucra variosequipos y no
simplemente una máquina.
– Cada etapa depende de la anterior para que se
obtengan los resultados buscados.
– El trabajo se realiza utilizando principios físicos
aplicados a lasdiferencias que existen entre el
grano de arroz, la materia extraña y los granos de
semillas objetables.
– La precisión de las máquinas en cada paso va de
menor a mayor.

PRELIMPIEZA
– Para obtenerlos mejores resultados puede
ser conveniente recargar los equipos
(sublimpieza) en algunas etapas y luego
recuperar los granos buenos que se hayan
podido pasar en la etapa anterior.
–Generalmente se usa equipo de jaulas de
ardilla como el scalperator. Separación de
polvo y grano vano por corrientes controladas
de aire que usan sus diferencias en densidad
con el grano de arroz.PRINCIPIOS DE CLASIFICACION DE
ARROZ
• El arroz en caída libre
permite separaciones
por largo y grosor.
• El arroz sobre una
superficie permite
separaciones por
longitud y ancho.

LARG OGROSOR

ANCHO

ZARANDAS LIMPIADORAS,
CLAVES PARA SU FUNCIONAMIENTO
ADECUADO
• Velocidad de aire,
• Tamaño y forma de
las perforaciones,
• Uniformidad de
alimentación
INADECUADO

ADECUADO...