Linea del tiempo, historia de la banqueteria

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ORIENTACIÓN AL CLIENTE:

La orientación al cliente es la que hace depender las decisiones estratégicas de la compañía de los deseos y necesidades de clientes reales y potenciales. La cultura corporativa de la compañía está sistemáticamente comprometida con la creación de valor. El responsable de marketing confía en que este proceso, si se hace correctamente, proporcione a la empresa unaventaja competitiva sostenible en el tiempo.
Esta orientación al cliente puede ser visto como un proceso que tiene tres pasos.
1. En el primero, las necesidades del cliente son investigadas.
2. En un segundo paso, la información se distribuye por toda la compañía y los productos son desarrollados.
3. Por último, se analiza la satisfacción del cliente y se hacen los ajustes que se estimannecesarios.
Las técnicas que las compañías utilizan para comprender las necesidades del cliente son:
• Investigación de mercado cuantitativa - como encuestas y cuestionarios.
• Investigación de mercado cualitativa - como grupos de enfoque y paneles de consejos.
• Investigación de mercado e investigación del sector industrial - como análisis de las 5 fuerzas de Porter.
•Encuentro cara a cara con los clientes
• Encuentro cara a cara con el personal de primera línea - vendedores, cajeros, recepcionistas, etc.
• Departamento de reclamaciones del cliente.
• Vías directas con el cliente - teléfono y página web.
• Visitas a las instalaciones del cliente
• Programas y bases de datos de usuarios frecuentes.
• Grupos de usuarios - tests Beta
•Conferencias
Una empresa orientada al marketing (o al cliente) tendrá por lo normal las siguientes características:
• Utilización extensiva de variadas técnicas de investigación de mercados
• Abundantes líneas de productos
• Énfasis en los beneficios aportados por el producto al cliente más que en las características del producto
• Utilización de técnicas de innovación deproducto como tormenta de ideas, test de concepto y análisis de campo de fuerzas.
• Ofrecimiento de servicios al cliente como disponibilidad de tarjeta de crédito, entrega a domicilio, instalación, servicio postventa y garantía.
• Procedimientos de control de la satisfacción del cliente y sus reclamaciones, incluyendo: entrevistas de salida, base de datos de reclamaciones y vías directas conel cliente a través de teléfono y página web.
• Estructura organizacional en la que el Jefe de Marketing reporta directamente al Dirección General
VENTAJA COMPETITIVA:

En marketing y dirección estratégica, la ventaja competitiva es una ventaja que una compañía tiene respecto a otras compañías competidoras.
Para ser realmente efectiva, una ventaja competitiva debe ser:
1. difícil deigualar
2. única
3. posible de mantener
4. netamente superior a la competencia
5. aplicable a variadas situaciones
Ejemplos de características de compañía que pueden constituir una ventaja competitiva:
• orientación al cliente, valor de la vida del cliente
• cualidad superior del producto
• contratos de distribución de largo período
• valor de marca acumulado ybuena reputación de la compañía
• técnicas de producción de bajo costo, liderazgo en costes
• posesión de patentes y copyright
• monopolio protegido por el gobierno
• equipo profesional altamente cualificado
La lista de ventajas competitivas potenciales es muy larga. Sin embargo, hay quien opina que en un mercado tan cambiante no existen realmente ventajas competitivas que sepuedan mantener durante mucho tiempo. Se dice que la única ventaja competitiva de largo recorrido es que una empresa pueda estar alerta y sea tan ágil como para poder encontrar siempre una ventaja sin importar lo que pueda ocurrir.

ANÁLISIS DE LAS 5 FUERZAS DE PORTER

El Análisis Porter de las cinco fuerzas es un modelo estratégico elaborado por el economista y profesor de la Harvard...
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