Lipogénesis

Lipogénesis
La lipogénesis es un proceso metabólico, antagónico a la Beta-oxidación, en el cual se sintetizan ácidos grasos a partir de moléculas de acetil CoA. Este proceso es llevado a cabo enperíodo posprandial (después de comer) y su función principal consiste en almacenar el exceso de energía que consumimos para utilizarlo en períodos de escases alimenticia.
El principal órganolipogénico es el hígado, este se encarga de sintetizar un solo tipo de ácido graso, el palmitato o ácido palmítico, este posteriormente puede sufrir modificaciones como carboxilación y descarboxilaciones oinsaturaciones. Luego son reesterificados a triacilglicerol (TAG) y unidos en el aparato de golgi de los hepatocitos (células hepáticas) con apoproteinas del grupo B, específicamente, apo B 100. Al unirselos TAG a la apo B100 forman una lipoproteína de muy baja densidad llamada VLDL, esta es expulsada al espacio de Disse (espacio existente entre los hepatocitos y los sinusoides hepáticos) y entran enlos sinusoides para llegar a la circulación y ser distribuidos por todo el cuerpo, en los capilares las VLDL luego de haber interactuado con las HDL para recibir de estas otro tipo de apoproteinasllamada apo C II, puede ser reconocido por una enzima llamada lipoproteína lipasa, esta se encarga de degradar los TAG a ácidos grasos libres y glicerol y de esta manera dichos ácidos grasos puedenentrar en las células musculares para ser degradados o en los adipocitos para ser reesterificados y almacenados y utilizados en posteriores períodos de ayuno.
Los procesos de la lipogénesis son:
Enperíodo postprandial, cuando consumimos alimentos en mayor cantidad de la necesaria, La mitocondria mediante el ciclo de Krebs, posterior a la glicólisis, produce todo el ATP necesario para los procesosfisiológicos, pero sin embargo siguen llegando moléculas de acetil Coa que ya no se necesita utilizar ya que los requerimientos energéticos están cubiertos. La solución es almacenar dichas moléculas...