lklkkl

Características de una dieta saludable
Una dieta saludable debe reunir las siguientes características:
a) Equilibrada: tener de 50 a 60% de hidratos de carbono, 30% de proteínas y de 10a 20% de grasas, las cuales deben ser origen vegetal, de preferencia.
b) Suficiente: es decir, debe brindar lo necesario en cantidad y calidad para cumplir con los requerimientoscalóricos de acuerdo con la edad, seco y actividad física que realice.
c) Completa: que contenga todos los grupos de alimentos.
d) Adecuada: se refiere a que deben tomarse en cuenta factorescomo edad, sexo, constitución física, estado de salud, actividad, zona geográfica donde se reside, etc.
e) Variada: que contenga todos los grupos de alimentos y que éstos sean diferentes,con la finalidad de hacer más apetitosa la comida.
f) Higiénica: que se dé el aseo necesario a cada alimento, de acuerdo con sus características.
g) Bien condimentado: aunque no es unrequisito indispensable, ingerir alimentos debe ser algo agradable al paladar.

Micronutrientes y micronutrientesLos macronutrientes nos aportan energía, la cual se mide por unidades convencionales llamadas calorías. Una caloría se define como la cantidad de calor necesaria para aumentar en 1°C unlitro de agua a nivel del mar. Se utiliza otra unidad de energía: el joule o julio, que tiene un valor de 4.184 calorías.
a) Los carbohidratos brindan cuatro calorías por gramo, las cualesse utilizan para realizar actividades corporales, que requieren mucha energía.
b) Las proteínas brindan cuatro calorías por gramo, se utilizan en la formación de tejidos, por lo que sellama alimentos plásticos.
c) Los lípidos o grasas son los alimentos que más calorías aportan por gramo, con nueve; son necesarios para asimilar algunas vitaminas.
Micronutrientes...