Localización Y Tamaño De La Planta

Localización y tamaño de la planta
Localización de la planta
Para determinar la localización de la planta es necesario analizar los diferentes lugares disponibles para ubicar el proyecto con la finalidad en el mínimo costo de inversión posible.
Para ello se tomaran varios factores relevantes para este tipo de industria, los cuales se mencionan a continuación:
Localización de materia primaSuministro de agua
Suministro de energía eléctrica
Vías de acceso
Costo del Terreno
Mano de obra
Transporte
En base a las puntuaciones obtenidas por los estudios realizados se determinó que la zona más factible para la localización de la planta es en Santa Anita; específicamente en la avenida Metropolitana , ya que se encuentra cerca de él gran Mercado Mayorista de Santa Anita .
La mano deobra es abundante por ser una zona de clase obrera
El agua potable es abastecida con buen servicio, al igual que la energía eléctrica , ya que en la zona se encuentran otras industrias que reciben estos servicios.
Las vías de acceso son accesibles por ser una avenida de libre circulación que esta conectada a la vía Evitamiento , por la cual se ha de intercomunicar con los principales distritosde la ciudad.
El costo de terreno por metro cuadrado es uno de los mas baratos y se escoge este lugar ya que , en una zona a la cual llegan productos de todos los tipos , entre ellos el higo.

Tamaño de la planta
La capacidad de producción de la planta productora de café de higo, está diseñada para producir 1000 kg de café de alta calidad al mes, trabajando un torno de otro horas durante 276dias al año.
Con esta producción se espera sustituir el gran consumo de café de cacao que hay actualmente.
El determinar el tamaño de la planta, es una tarea limitada por varios factores, los que se tomaran en cuenta para este proyecto son , el mercado , la tecnología aplicada disponibilidad de materia prima y el financiamiento.
En base a los resultados obtenidos por el estudio realizado aestos factores se determinó que el tamaño más factible para la planta es de 250 metros cuadrados.

Tipo de Empresa
Al analizar cada tipo de empresa que se puede formar se tomó la decisión de ser una sociedad anónima cerrada ya que, contamos con no más de veinte accionistas y no tenemos acciones inscritas en el Registro Público del Mercado de Valores, de acuerdo al artículo 234° de la LeyGeneral de Sociedades. Así también, es posible que nuestro estatuto se establezca un Directorio facultativo, es decir que cuente o no con uno; y cuenta con una auditoría externa anual si así lo pactase el estatuto o los accionistas.
Organización y control
La empresa se encuentra inserta en la era de la información o del conocimiento como todos nosotros: la característica principal de esta época enla que estamos viviendo se da en la rapidez de los cambios, y en que estos son inesperados e imprevisibles. La competencia entre organizaciones es más intensa; los productos de cafe se adaptan a las necesidades y demandas de los clientes. El recurso más importante en este momento es el conocimiento: saber utilizarlo y aplicarlo.
La empresa posee una estructura organizacional flexible y estádescentralizada en sus empleados. La cultura de la organización pone interés en la innovación y el cambio de acuerdo a las necesidades de la sociedad. El ambiente que rodea a la organización como a todos nosotros es cambiable, imprevisible y a la vez turbulento. Los cambios actuales son grandes e intensos y afectan al mundo en general.
Desde el punto de vista del sistema sociotécnico de Tavistock,esta empresa cumple una doble función:
-        técnica: se relaciona con la coordinación de trabajo y la tarea de los empleados junto con los dueños y con la tecnología disponible en la empresa.
-        Social: el modo que se relacionan los empleados, los dueños y la ejecución conjunta de tareas.
Como en esta empresa se combinan tecnología y personas y ambas se relacionan recíprocamente,...