Logistica

Entregable 01-Juego de la Cerveza
Ingeniería Industrial-Mercados. Logística. Ing. Fernando González Solano MS.c CONDICIONES DE ENTREGA: Grupos: # de estudiantes queparticiparon en su grupo. Fecha de entrega: Primera clase de la semana del 27 de Febrero. Hora: Clase. Medio: Impreso. IMPORTANTE: o No se revisarán trabajos que estén por fuerade la ventana de tiempo. o Leer literatura acerca del juego de la cerveza. o Referenciar todos los artículos, paginas web o libros utilizados (usar normas IEEE). 1. Presentarun análisis del comportamiento de los datos de demanda, inventario y ventas perdidas de los 4 grupos donde se presenten: a. b. c. d. Graficas de las series de datos.Análisis detallado del comportamiento de los datos. Comparar las series de datos de los 4 grupos. Analizar el efecto de las promociones en el patrón de la demanda (Solo para elgrupo de Logística Nocturno de Ing. Industrial). e. Calcular el nivel de servicio de cada uno de los grupos. f. Realizar una prueba de chi-cuadrado (prueba de bondad al ajuste)para demostrar que los datos de la demanda de su grupo provienen de una distribución normal. g. Calcular el efecto de amplificación de demanda y explicar los resultados. 2.Presentar un flujograma donde indiquen cual fue la lógica que ustedes usaron para realizar los pedidos a sus proveedores. 3. ¿Cuáles fueron los principales problemas en lacadena de suministro simulada en la clase? Realizar un análisis de todos los grupos. 4. Realizar una revisión bibliográfica acerca del efecto de amplificación de demanda(Bullwhip effect). a. Causas. b. Efectos. c. ¿Cuáles son sus implicaciones económicas en la compañía? d. Otras formas de detección del efecto de amplificación de demanda.