Lolo

EMPANADAS DE CAJETA



INGREDIENTES:*MASA:1 kilo de harina1/2 kilo de manteca(derretida)1 (botella de 600 ml.) Coca cola, o Cerveza morena1 pisquita de sal.-1 1/2 taza deAzúcar(opcional)*CAJETA:1 lata de Leche Condensada(LA LECHERA), sin etiqueta y bien lavadita por fuera de la lata(hervir la lata cerrada por 7 horas), o bien, cajeta comercial con 2 yemas de Huevo revueltas con lacajeta(para que cuaje y no se salga la cajeta)1 Taza de nuez(opcional)*azucar y Canela molida(opcional espolvorear la empanada)MODO DE PREPARACIÓN:1)Amasar: en el orden*harina*sal*azucar(opcional)*manteca hastaque no quede con bolitas*la coca cola o la cerveza, poco a poco, hasta formar una masita manejable con las manos.2)extender la masa en un pliego, y hacer circulitos con la boca de un vaso(diametro de6 cm)3)MEZCLAR:cajeta y la nuez4)vertir en el centro: doblar a la mitad, sellar con un huevo batido, para cerrar bien la empanada e imprimir las puntas del tenedor en la empanada a los lados, pica laempanada en el centro para que respire, poner en la charola engrasada y enharinada5)hornear:45 min, hasta que doren por 250°, sacarlar y en caliente espolvorear con el azucar y canela.NOTA:Otravariante, puede ser con mermeladas de PIÑA:1 LATA DE PIÑA EN TROZO, 1 taza del jugo de la Piña agregale, 1 taza de azucar, disuelvela en el jugo, ponla en el sarte, al primer hervor agregale los trocitosde piña, hasta que quede mermelada.










EXPERIMENTO DE VOLCAN CASERO :

Materiales:
Materiales necesarios
• Botella de plástico (reutilizada).• Vinagre.• Bicarbonato sódico.•Pimentón.• Jabón líquido.• Agua.• Gafas de protección




Instrucciones
1. Lo primero es la construcción del volcán, por lo que colocaremos la botella de plástico en el centro y realizaremos susladeras con barro, pasta de papel o con plastelina. El tamaño del volcán vendrá determinado por el tamaño de la botella empleada. Se aconseja una de 33 cl., por tener un tamaño más manejable, y...