Los Minerales
Páginas: 9 (2057 palabras)
Publicado: 6 de febrero de 2013
REPÚBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA
MINISTERIO DEL PODER POPULAR PARA LA EDUCACIÓN
INSTITUTO DE ESTÉTICA “PIEL”
VALENCIA EDO. CARABOBO
Minerales
Profesora: Belkis
Alumna: María Márquez
Curso Sabatino
Valencia 16 de Junio de 2012
INTRODUCCION
La presente investigación tienecomo finalidad conocer sobre los minerales y su efecto en el cuerpo humano, es decir sus propiedades y contraindicaciones.
Dado que, los minerales forman parte de nuestro organismo y que cumplen numerosas funciones es importante saber cuáles son, así determinar como se obtienen y su utilidad
También se hace necesario investigar que alimentos contienen minerales para incluirlos en la dietadiaria y así prevenir enfermedades.
Cabe destacar lo relevante de este tema, puesto que nos aporta la información y el conocimiento sobre los minerales y la salud para mejorar nuestra calidad de vida y la de nuestros familiares.
Este informe consta de los siguientes puntos:
• Minerales en el cuerpo
• Mito del cloruro de magnesio
• Importancia del déficit de los minerales en el organismo
•Calidad de vida después de saber de los minerales
LOS MINERALES EN EL CUERPO
Los minerales inorgánicos son necesarios para la reconstrucción estructural de los tejidos corporales además de que participan en procesos tales como la acción de los sistemas enzimáticos, contracción muscular, reacciones nerviosas ycoagulación de la sangre. Estos nutrientes minerales, que deben ser suministrados en la dieta, se dividen en dos clases: macro elementos, tales como calcio, fósforo, magnesio, sodio, hierro, yodo y potasio; y micro elementos, tales como cobre, cobalto, manganeso, flúor y cinc.
El calcio es necesario para desarrollar los huesos y conservar su rigidez. También participa en la formación del citoesqueleto y las membranas celulares, así como en la regulación de la excitabilidad nerviosa y en la contracción muscular. Un 90% del calcio se almacena en los huesos, donde puede ser reabsorbido por la sangre y los tejidos. La leche y sus derivados son la principal fuente de calcio.
El fósforo, también presente en muchos alimentos y sobre todo en la leche, se combina con el calcio en los huesos y losdientes. Desempeña un papel importante en el metabolismo de energía en las células, afectando a los hidratos de carbono, lípidos y proteínas.
El magnesio, presente en la mayoría de los alimentos, es esencial para el metabolismo humano y muy importante para mantener el potencial eléctrico de las células nerviosas y musculares. La deficiencia de magnesio entre los grupos que padecen malnutrición,en especial los alcohólicos, produce temblores y convulsiones.
El sodio está presente en pequeñas cantidades en la mayoría de los productos naturales y abunda en las comidas preparadas y en los alimentos salados. Está también presente en el fluido extracelular, donde tiene un papel regulador. El exceso de sodio produce edema, que consiste en una supe acumulación de fluido extracelular. En laactualidad existen pruebas de que el exceso de sal en la dieta contribuye a elevar la tensión arterial.
El hierro es necesario para la formación de la hemoglobina, pigmento de los glóbulos rojos de la sangre responsables de transportar el oxígeno. Sin embargo, este mineral no es absorbido con facilidad por el sistema digestivo. En los hombres se encuentra en cantidades suficientes, pero lasmujeres en edad menstrual, que necesitan casi dos veces más cantidad de hierro debido a la pérdida que se produce en la menstruación, suelen tener deficiencias y deben tomar hierro fácil de asimilar.
El yodo es imprescindible para la síntesis de las hormonas de la glándula tiroides. Su deficiencia produce bocio, que es una inflamación de esta glándula en la parte inferior del cuello. La ingestión...
MINISTERIO DEL PODER POPULAR PARA LA EDUCACIÓN
INSTITUTO DE ESTÉTICA “PIEL”
VALENCIA EDO. CARABOBO
Minerales
Profesora: Belkis
Alumna: María Márquez
Curso Sabatino
Valencia 16 de Junio de 2012
INTRODUCCION
La presente investigación tienecomo finalidad conocer sobre los minerales y su efecto en el cuerpo humano, es decir sus propiedades y contraindicaciones.
Dado que, los minerales forman parte de nuestro organismo y que cumplen numerosas funciones es importante saber cuáles son, así determinar como se obtienen y su utilidad
También se hace necesario investigar que alimentos contienen minerales para incluirlos en la dietadiaria y así prevenir enfermedades.
Cabe destacar lo relevante de este tema, puesto que nos aporta la información y el conocimiento sobre los minerales y la salud para mejorar nuestra calidad de vida y la de nuestros familiares.
Este informe consta de los siguientes puntos:
• Minerales en el cuerpo
• Mito del cloruro de magnesio
• Importancia del déficit de los minerales en el organismo
•Calidad de vida después de saber de los minerales
LOS MINERALES EN EL CUERPO
Los minerales inorgánicos son necesarios para la reconstrucción estructural de los tejidos corporales además de que participan en procesos tales como la acción de los sistemas enzimáticos, contracción muscular, reacciones nerviosas ycoagulación de la sangre. Estos nutrientes minerales, que deben ser suministrados en la dieta, se dividen en dos clases: macro elementos, tales como calcio, fósforo, magnesio, sodio, hierro, yodo y potasio; y micro elementos, tales como cobre, cobalto, manganeso, flúor y cinc.
El calcio es necesario para desarrollar los huesos y conservar su rigidez. También participa en la formación del citoesqueleto y las membranas celulares, así como en la regulación de la excitabilidad nerviosa y en la contracción muscular. Un 90% del calcio se almacena en los huesos, donde puede ser reabsorbido por la sangre y los tejidos. La leche y sus derivados son la principal fuente de calcio.
El fósforo, también presente en muchos alimentos y sobre todo en la leche, se combina con el calcio en los huesos y losdientes. Desempeña un papel importante en el metabolismo de energía en las células, afectando a los hidratos de carbono, lípidos y proteínas.
El magnesio, presente en la mayoría de los alimentos, es esencial para el metabolismo humano y muy importante para mantener el potencial eléctrico de las células nerviosas y musculares. La deficiencia de magnesio entre los grupos que padecen malnutrición,en especial los alcohólicos, produce temblores y convulsiones.
El sodio está presente en pequeñas cantidades en la mayoría de los productos naturales y abunda en las comidas preparadas y en los alimentos salados. Está también presente en el fluido extracelular, donde tiene un papel regulador. El exceso de sodio produce edema, que consiste en una supe acumulación de fluido extracelular. En laactualidad existen pruebas de que el exceso de sal en la dieta contribuye a elevar la tensión arterial.
El hierro es necesario para la formación de la hemoglobina, pigmento de los glóbulos rojos de la sangre responsables de transportar el oxígeno. Sin embargo, este mineral no es absorbido con facilidad por el sistema digestivo. En los hombres se encuentra en cantidades suficientes, pero lasmujeres en edad menstrual, que necesitan casi dos veces más cantidad de hierro debido a la pérdida que se produce en la menstruación, suelen tener deficiencias y deben tomar hierro fácil de asimilar.
El yodo es imprescindible para la síntesis de las hormonas de la glándula tiroides. Su deficiencia produce bocio, que es una inflamación de esta glándula en la parte inferior del cuello. La ingestión...
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