Los Valores

Páginas: 7 (1509 palabras) Publicado: 27 de mayo de 2012
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La dieta mediterránea tradicional tiene  muchas similitudes con las dietas de tipo DASH, sobre todo a la dieta del estudio OmniHeart que era  alto contenido de grasas insaturadas. En ensayos clínicos controlados  involucrar a los pacientes con el síndrome metabólico  o diabetes tipo 2, un Mediterráneo reducido en hidratos de carbono  la dieta baja la presión arterial y mejora losniveles de lípidos en suero más de una dieta baja en grasas. En estos ensayos, a diferencia de los ensayos DASH,  el peso no se mantiene constante a través de ajuste de calorías, en ambos casos, los pacientes asignados a  la dieta mediterránea perdieron más peso que  los asignados a la dieta baja en grasas.

Los estudios epidemiológicos apoyan en general la evidencia de los ensayos clínicos sobrelos efectos de la administracion de la dieta, al igual que la comunidad y programas en clínicas de intervención (ver las secciones 4 y 5 en el anexo complementario).

El efecto de la pérdida de peso que la dieta DASH, en el ejercicion la dieta fue evaluada en 144 adultos y las intervenciones de nutrición para el estudio de la salud Cardiovascular (ENCORE). Los participantes fueron aleatoriamenteasignados a una dieta de control, a la DASH dieta sola, o una modificación de bajas calorías de la dieta DASH. A los 4 meses, la presión arterial se redujo en 3.4/3.8 mm Hg en el grupo control, por mm Hg 11.2/7.5 en el grupo que recibió el DASH dieta sola (p <0,001 para ambos sistólica y diastólica en comparación con el control dieta), y 16.1/9.9 mm Hg con la dieta DASH
además de control depeso (P = 0,02 para la presión arterial sistólica y P = 0,05 para la presion arterial diastólica en comparación con la dieta DASH solo).

Uso clínico
Manejo de la dieta es adecuada para todos los pacientes con la hipertensión. Además, los pacientes con prehipertensión (presión arterial sistólica entre 120 y 139 mm Hg o presión arterial diastólica entre 80 y 89 mm de Hg) deben adoptar los mismoscambios en la dieta, teniendo en cuenta el beneficio de la terapia de la dieta en estos niveles de presión sanguínea.

La terapia con medicamentos juega un papel esencial en el tratamiento de la hipertensión. El Séptimo Informe del Comité Mixto Comité Nacional de Prevención, Detección, Evaluación y Tratamiento de la Hipertensión Arterial destaca que en pacientes en los que la modificación delestilo de vida (incluyendo terapia dietética, la actividad física, y la moderación del consumo de alcohol) no reduce la presión arterial por debajo de 140/90 mm Hg (o 130/80 mm Hg en los pacientes con diabetes o enfermedad renal crónica), de drogas la terapia debe ser implementada y modificada la respuesta de un paciente en el tiempo. Sin embargo, medicamento no debe suplantar a la gestión de ladieta; más bien, las dos formas de tratamiento deben ser consideradas como complementarias. La dieta DASH es eficaz en combinación con los receptores bloqueadores de angiotensina. Reducción de sodio es altamente eficaz en los pacientes mayores con hipertensión que son tomar los medicamentos antihipertensivos y en los con hipertensión resistente  tomar varios agentes antihipertensivo.

Orientamosa los pacientes en la adopción de una dieta saludable con el uso de un gráfico o tabla como la que se muestra en la Tabla 1. En términos simples, le recomendamos los pacientes comer pollo, pescado, frutos secos y legumbres en lugar de carne roja, productos lácteos bajos en grasa y sin grasa en lugar de productos ricos en grasa los productos lácteos, las hortalizas y frutas en lugar de bocadillos ypostres alto contenido de azúcares, panes y pastas de de granos integrales en lugar de harina blanca, fruta en lugar de jugo de frutas, y  aceites monoinsaturados y poliinsaturadas como el de oliva para cocinar, aceite de canola, soja, maní, maíz, girasol, cártamo en lugar de mantequilla, aceite de coco, de almendra o aceite de palma. La Tabla 1 proporciona información sobre el número de...
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