loza

◄Loza►

La loza que elegimos que sea verificada de alta resistencia de manera que se pueda manejar en diversas temperaturas y no se raye con facilidad del contacto con otras piezas.

Barrofino cocido y barnizado, de que están hechos platos, tazas, etc.
Conjunto de estos objetos.

Loza es el conjunto de utensilios que se utilizan para el servicio de la mesa, es decir,trasladar, servir y permitir ingerir la comida.
El uso de la vajilla data de tiempos inmemoriales.






























Plato base o trinche

Medida: 31 CmTodos los platos base deben tener la característica de ser de mayor tamaño en promedio que los platos que se utilizan para contener alimentos, los materiales que se utilicen, deberán ser durables yde fácil mantenimiento.

Plato trinche se denomina a todos los platos que son extendidos y se diferencian por los diversos tamaños.





Plato para Ensalada

Medida: 25 Cm
Plato conprofundidad, y boca entendida para la correcta distribución de todo tipo de ensaladas.








Plato Postre

Medida: 12 a 15 cm u otro tamaño.
Este lo podemos manejar en el tamaño deacuerdo a la loza que elegimos, o en distintos colores para jugar con las presentaciones









Plato botanero

Esta pieza se utiliza para entradas individuales, con base para tazóno salseras, entremés.

Plato pan o Mantequillero.

Medida: 14cm
Para uso específico de pan o mantequilla









Plato Sopero u Hondo
Medida: 23 cm
También lo llamamos platomarmita y lo utilizamos para sopas caldosas










Plato Bowl Cereales
Medida: 14 cm
Para uso específico de cereales.








Plato Tazón Consomé
Medida: 20 cmPara uso de consomés o cremas.






Taza americano
Medida; 15 cm o según el modelo de la capacidad puede variar.
Taza exclusiva para café.
Existen varios tipos de tazas.


Pullman...