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Introducción a la empresa II
Grado Administración y dirección de Empresas
Grado en Contabilidad y Finanzas
CASO CRUZ CAMPO
Desde el año 2008, Cruzcampo cuenta con una nueva fábrica en el barriode Torreblanca de
Sevilla, que ha sustituido a la antigua fábrica situada junto a la Cruz del Campo, que da
nombre, en el barrio de Nervión de la capital hispalense que ha estado en funcionamientoa lo
largo de 103 años. La nueva fábrica tiene una superficie de 63 hectáreas y es capaz de producir
más de 4,5 millones de hectolitros de cerveza anuales, unos dos millones de litros diarios. Estosupone que, si la fábrica trabajase a pleno rendimiento, en cada una de sus líneas de envasado
podría producir, cada hora, 90.000 latas de cerveza, 100.000 botellines de cuarto litro, 80.000
deun quinto, 25.000 botellas de litro. Esto significa poder fabricar un 45 por 100 más que con
la fábrica antigua, o lo que es lo mismo, es capaz de elaborar 8 millones de cañas de cerveza
diarias,tantas como habitantes tiene Andalucía o Madrid y Barcelona juntas.
La situación de la antigua fábrica en una de las zonas urbanas de mayor densidad de población
aconseja el traslado de la actividadproductiva a un espacio que permitiese el crecimiento
industrial, y no generase problemas ciudadanos. Según la dirección de Heineken, propietaria
de Cruzcampo, el traslado era absolutamentenecesario, ya que, por citar sólo un ejemplo,
generaba un tráfico diario de 300 camiones de gran tonelaje, lo que creaba problemas al estar
integrada en la propia ciudad. La nueva planta linda, por suzona este, con la futura SE-40, y
por el sur, con la nueva variante Sevilla-Málaga, que se construirá para no cruzar los polígonos
industriales que se extienden desde Torreblanca hasta Alcalá deGuadaira.
La nueva fábrica supone la introducción de equipamiento técnico completamente nuevo y de
última generación. Es una de las más productivas del continente, con una producción anual de
18.000...