Métodos De Separación Aplicados A Muestras Liquidas

UNIVERSIDAD AUTONOMA DE NUEVO LEON
FACULTAD DE CIENCIAS BIOLOGICAS

Practica #2 Métodos de separación aplicados a muestras liquidas


Resultados:
Tabla de curva de calibración concentración decafeína

Concentración µg/mL | Absorbancia |
5 | .187 |
7 | .326 |
10 | .479 |
13 | .623 |
16 | .787 |

ƛmax=276nm S= m Conc. + b .523=.053 conc. + (-.062)
absorbancia=.526.523+.062= Conc. =11.03 µg/mL
r=.997 .053
m=.053
b=-.062 11.03 µg x 25mL cloroformo= 275.75 µg cafeína
1mL cloroformo
275.75 µg cafeína x 100mL refresco= 1103 µg =1.103mg de cafeina por cada 100ml de la muestra
25mL refresco
Discusión:
La concentración del analito en estecaso la cafeína de un refresco, según la norma NORM218SSA12011, no debería contener más de 20 mg por cada 100 ml, la extracción dio un resultado de 1.103 mg de cafeína por cada 100 ml, mientras quela muestra utilizada (coca- cola) contiene 41 mg por cada 330 ml, lo que equivale a 12.42 mg por cada 100 ml. Una posible razón por tal diferencia podría ser debido a que al momento de hacer laextracción, la muestra aún se encontraba gasificada y esta afecta formando una emulsión, dificultando la extracción de la solución de cloroformo/cafeína.

Conclusión:
Se llevo a cabo la extracción dela cafeína por extracción simple liquido – liquido, y esta resulto ser eficiente. El método de extracción simple es rápido pero no seguro, en cambio la fase solida es más precisa pero más tardado,esto según la literatura, debido a que solo se realizo por extracción simple liquido – liquido.

1. ¿Cuál de los 2 métodos de separación es más eficiente?
R: El mejor método es la extracciónliquido-líquido que se usa frecuentemente para extraer analitos orgánicos de soluciones acuosas. Los analitos se concentran, y las sales inorgánicas existentes se dejan en la fase acuosa. Donde el...