maestra
Páginas: 3 (704 palabras)
Publicado: 18 de marzo de 2013
Ingredientes
½ kg. de fresas
250 gr. de queso en crema
150 gr. de nata líquida
100 gr. de azúcar
2 sobres de gelatina de fresa
900 gr. de agua, mantequilla y galletas.
Comenzamospreparando las fresas: lavamos las fresas y las cortamos en trozos. Las colocamos en el fondo de un molde. Hidratamos la gelatina siguiendo las instrucciones del fabricante. Cuando esté completamentedisuelta la vertemos sobre las fresas de manera que las cubra completamente. Dejamos en la nevera hasta que cuajen. Ahora vamos montando la nata y el azúcar. Cuando esté montada le añadimos el queso yseguimos batiendo hasta formar una crema homogénea. Reservamos.
Ahora elaboramos la base de galletas. Derretimos una cucharada de mantequilla en el microondas y mezclamos con 10 galletas machacadashasta formar una especia de crema. Vamos añadiendo más mantequilla y galletas según el gusto de los consumidores. Forramos el fondo de un molde con esta mezcla de manera que quede bien compacta.Vertemos encima la crema de nata y queso y, cuando la gelatina esté completamente cuajada, la colocamos encima de la crema! Ya tenemos nuestra tarta lista!
Puedes reservar algunas fresas y mezclarlasdirectamente con la crema de nata y queso.
La fresa es rica en vitamina C y flavonoides. Estos últimos son los pigmentos que le confieren su característico color rojo. Esta fruta es además muyrica en fibra y distintos minerales, como el potasio. El valor calórico de este postre es elevado, debido a la presencia de alimentos grasos y a la cantidad de azúcar empleada. Está desaconsejado por lotanto para las dietas bajas en calorías o de restricción lipídica, así como para las personas diabéticas, ya que el azúcar es fuente de hidratos de carbono sencillos.Strudel de uvas pasas y chocolate blanco
Ingredientes
Hojas de masa filo
Mantequilla
3 yemas de huevo
200 c.c de leche
200 c.c de nata
120 gr. de chocolate blanco,
Azúcar
30 gr....
½ kg. de fresas
250 gr. de queso en crema
150 gr. de nata líquida
100 gr. de azúcar
2 sobres de gelatina de fresa
900 gr. de agua, mantequilla y galletas.
Comenzamospreparando las fresas: lavamos las fresas y las cortamos en trozos. Las colocamos en el fondo de un molde. Hidratamos la gelatina siguiendo las instrucciones del fabricante. Cuando esté completamentedisuelta la vertemos sobre las fresas de manera que las cubra completamente. Dejamos en la nevera hasta que cuajen. Ahora vamos montando la nata y el azúcar. Cuando esté montada le añadimos el queso yseguimos batiendo hasta formar una crema homogénea. Reservamos.
Ahora elaboramos la base de galletas. Derretimos una cucharada de mantequilla en el microondas y mezclamos con 10 galletas machacadashasta formar una especia de crema. Vamos añadiendo más mantequilla y galletas según el gusto de los consumidores. Forramos el fondo de un molde con esta mezcla de manera que quede bien compacta.Vertemos encima la crema de nata y queso y, cuando la gelatina esté completamente cuajada, la colocamos encima de la crema! Ya tenemos nuestra tarta lista!
Puedes reservar algunas fresas y mezclarlasdirectamente con la crema de nata y queso.
La fresa es rica en vitamina C y flavonoides. Estos últimos son los pigmentos que le confieren su característico color rojo. Esta fruta es además muyrica en fibra y distintos minerales, como el potasio. El valor calórico de este postre es elevado, debido a la presencia de alimentos grasos y a la cantidad de azúcar empleada. Está desaconsejado por lotanto para las dietas bajas en calorías o de restricción lipídica, así como para las personas diabéticas, ya que el azúcar es fuente de hidratos de carbono sencillos.Strudel de uvas pasas y chocolate blanco
Ingredientes
Hojas de masa filo
Mantequilla
3 yemas de huevo
200 c.c de leche
200 c.c de nata
120 gr. de chocolate blanco,
Azúcar
30 gr....
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