Maestria en direccion de emprersas
Gestión de Operaciones
Pedro del Campo
|OBJETIVOS DEL CURSO|
|Comprender el aporte de la Función Operaciones para el desarrollo de las |
|Organizaciones|
|Descubrir el sistema de decisiones que rigen su funcionamiento|
|Explorar caminos hacia la maximización de resultados |
|.|
□ METODOLOGÍA Y EVALUACIÓN
La metodología comprende el desarrollo de los conceptos delprograma y la resolución en forma grupal de casos prácticos. Los casos son expuestos en clase por el grupo designado en cada unidad. La actividades grupales se complementan con presentaciones decasos reales de temas acordados con el docente. La nota final es la resultante de la resolución de los casos más las presentaciones realizadas en clase
□ CONTENIDO DEL CURSO
Semana1.-Estrategias en el Area de Operaciones
Teoría: Las operaciones como arma competitiva. Manufacturas y servicios. Tendencias. Organización y desafíos. Estrategias de Operaciones. Selección.Análisis de Mercado Práctico Caso Chad´s Creative Concepts. Lecturas Obligatorias: Krajewski Cap 1 y 2. Lecturas Opcionales: Schroeder Cad 1y2.
Semana 2.- Administración de la Cadena de Abastecimiento IDesarrollo análisis y mejora de procesos
Teoría: Introducción a las Cadenas de suministro. Administración de Procesos. Decisiones. Selección de procesos. Diseño y Mejora....
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