maestro

modulo: Introducción a la microbiologia
docente: nadya l. cardona b.
instituto de biología

QUE ES LA MICROBIOLOGÍA?
Ciencia que estudia microorganismos y algunos seres macroscópicos.
Microorganismos: Seres vivos que por ser de pequeño tamaño, deben ser visualizados por el microscopio.
.BREVE HISTORIA
1676 Leeuwenhoeck. Comerciante holandés que se dedicó a pulir lentes y a observarPequeñas estructuras que podían moverse y las llamó animáculos.

1688 Francisco Redi. Acaba con la idea de la generación espontánea (Experimento de Redi).
Utiliza frascos de cristal con trozos de carne, cubiertos con gasas que permiten el paso del aire pero de nada más. No se generan larvas en estos trozos de carne.
Larvas y el contacto de la carne con moscas que se posaban en la carne, en losfrascos sin tapar hacían posible la aparición de esos larvas

1765−1775 Spallanzani. El calentamiento puede evitar la aparición de los animáculos.
1861 Luis Pasteur. Demuestra que hay animáculos en el aire, capaces de contaminar sustratos. Cuando medios nutritivos estaban en contacto con el aire, al mirarlos al microscopio veía organismos. Pasteur además desarrolló unos matraces con el cuellomuy largo, para que pudiera entrar el oxígeno, pero por la sinuosidad del cuello los microorganismos no podían entrar.

Robert Koch: Médico rural alemán. Observó la presencia de microorganismos en la sangre de animales. Fue el primero que desarrolló o que aisló un microorganismo en cultivo puro.
Koch pensó que el cultivo se podía hacer en un medio líquido y transparente que tuviera laposibilidad de solidificar, utilizó gelatina (pero no era buena porque se licua por encima de los 28ºC y se la comen los microorganismos, al igual que la patata).
Descubrió el Antrax y el Bacilo Tuberculoso.

Postulados de Koch:
Postulado 1: El microorganismo debe estar presente en animales afectados y ausente en los sanos.
Postulado 2: El microorganismo debe ser aislado en un medio de cultivo puro.Postulado 3: Este microorganismo que hemos obtenido, inoculado en un animal sano, nos proporciona otros microorganismos parecidos a los 1ºs obtenidos y el animal debe enfermar también.
Postulado 4: El microorganismo que se inoculó debe poder ser reaislado, y debe corresponder al mismo que fue inoculado.

¿CÓMO SE ESTUDIAN LOS MICROORGANISMOS?
Técnicas microbiológicas:
Cultivos en mediossimples o selectivos,
Coloraciones
Diluciones
Microscópicos
Conteos
Muestreo de aire, superficies, Líquidos
Conteo de Microorganismos
Directo (Micrómetro)
Placa
Indirecto (Turbidimetría, Patrones de Macfarland)
Técnicas moleculares

RAMAS  DE  LA  MICROBIOLOGÍA
Bacteriología: Estudio   de  las  bacterias  
Parasitología: Abarca  el  estudio  de  los  protozoos  además   de  otros microorganismos y macroorganismos  parásitos.   
Protozoología: Es  una  rama  de  la  parasitología  que  se  ocupa  solamente  del estudio  de  los  protozoos              
Micología  Estudio  de  hongos
Virología; Estudia   a  los  virus. 
Ficología; se  refiere  a  las  algas. 
   
INTRODUCCIÓN A LA BACTERIOLOGÍA Y ESTUDIO DE ARQUEAS
Organismos procariotes: primeros en poblar latierra
Tipo de reproducción asexual (Fisión binaria)

BACTERIAS:
Las cianobacterias fueron las causantes de uno de los cambios producidos en la tierra, aumentaron la concentración de oxígeno en la atmósfera desde 1% al 20%.
Algunas bacterias resistententes, a altas y bajas temperaturas debido a estructuras de resistencia (Espora)
Primeras que aparecen en nuevos hábitats.
Microorganismosunicelulares (entre 0,5 y 5 μm, por lo general)
Las bacterias son procariotas.
Poseen una pared celular compuesta de peptidoglicano.

ARQUEAS
Datan de hace 3.800 – 4.000 millones de años
Podrían ser los más antiguos de la Tierra.
Habitan gran variedad de hábitats, Sobreviven a altas temperaturas ( por encima de 100 °C, chimeneas mineralizadas,  pozos de petróleo.
Hábitats muy fríos,...