Malnutrición

REVISIONES

Malaria, desnutrición en niños e inseguridad alimentaria
en sus hogares: una revisión

PERSPECTIVAS EN NUTRICIÓN HUMANA
ISSN 0124-4108 Vol. 11 No. 1 Enero-Junio de 2009
Universidad de Antioquia. Medellín. Colombia págs. 55-70

Artículo recibido: 25 de febrero de 2009
Aceptado: 8 de mayo de 2009

Rosa Magdalena Uscátegui Peñuela1, Lady Vanessa Corrales Agudelo1,
ElianaMaría Pérez Tamayo1, Adriana Correa Botero2, Luz Mariela Manjarrés Correa1,
Jaime Carmona Fonseca2, Alejandro Estrada Restrepo3

Resumen
Antecedentes: la malaria, la desnutrición y la inseguridad alimentaria, son problemas de salud
pública en Colombia, que deben estudiarse integradamente. Objetivo: describir la relación entre
morbimortalidad por malaria con desnutrición proteico-calórica, anemiay deficiencia de vitamina
A y de zinc en los niños e inseguridad alimentaria en sus hogares, al igual que el efecto de los
suplementos poblacionales de retinol, hierro y zinc sobre morbimortalidad por malaria. Metodología:
se consultaron Medline y otras bases biográficas. Resultados: la desnutrición proteico-calórica y
las deficiencias de vitamina A y zinc, aumentan la morbimortalidad pormalaria. Los estudios sobre
los efectos de los suplementos poblacionales de micronutrientes en niños sobre morbimortalidad
por malaria por P. falciparum muestran: los de vitamina A, sugieren efecto protector, los de zinc
no tienen resultados concluyentes frente a la malaria pero otros beneficios y los de hierro, tienen
efecto perjudicial. Los estudios sobre los efectos de tales suplementos sobrela morbimortalidad
por malaria por P. vivax son incipientes y en el caso del hierro, parecen estar influenciados por la

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Grupo de Investigación en Alimentación y Nutrición Humana, Escuela de Nutrición y Dietética, Universidad de Antioquia, Medellín, Colombia.
rosauscategui@gmail.com
Grupo Salud y Comunidad, Facultad de Medicina, Universidad de Antioquia, Medellín, Colombia.Grupo de Demografía y Salud, Facultad Nacional de Salud Pública, Universidad de Antioquia, Medellín, Colombia.

Como citar este artículo: Uscátegui Peñuela RM, Corrales Agudelo LV, Pérez Tamayo EM, Correa Botero A, Manjarrés Correa LM, Carmona Fonseca
J, et al. Malaria, desnutrición en niños e inseguridad alimentaria en sus hogares: una revisión. Perspect Nutr Humana. 2009;11:55-70.Perspectivas en Nutrición Humana

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edad de los niños y si se usan solos o combinados con zinc. La malaria coexiste con la inseguridad alimentaria en
el hogar y la prevención de esta última contribuye a reducir la desnutrición infantil y posiblemente la morbimortalidad
por malaria. Conclusión: reducir la inseguridad alimentariadisminuirá la desnutrición infantil y las deficiencias de
micronutrientes, así contribuirá a reducir la morbi-mortalidad por malaria. En zonas endémicas para P. falciparum,
los suplementos poblacionales de vitamina A tienen resultados promisorios: los efectos de los suplementos de zinc
no son claros aún y los de hierro son perjudiciales.
Palabras clave: malaria, desnutrición infantil, desnutriciónproteico calórica, vitamina A, zinc, hierro, niños.

Malaria and malnutrition in children and household food
insecurity: a review

Abstract
Background: malaria and household food insecurity are public health problems in Colombia that should be
studied in an integrated approach. Objective: to describe the relationship between malaria and malnutrition,
deficiencies of vitamin A, zinc andanaemia in children; and household food insecurity, as well as the effect of
retinol, iron and zinc supplements on morbidity and mortality in children with malaria infection. Methodology:
Medline and other databases were searched. Results: the articles showed that protein-caloric malnutrition and
deficiencies of both vitamin A and Zinc increase morbidity and mortality associated to Malaria...