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Bosquejo de Trabajo Investigativo “Out Of Class”
Baking I

El propósito del trabajo de investigación es buscar información acerca de una especial, hierba o nuez. El trabajo es individual; cadaestudiante escogerá el tema que desee de la lista provista a continuación. Se entregara un informe escrito del trabajo con las siguientes partes (la fecha de entrega será el último día de clases,04/26/13):
Portada (La portada debe incluir el titulo del trabajo, su nombre, # grupo, nombre de la clase, nombre del profesor y fecha de entrega)
Índice
Contenido
I. Información del Producto:Breve definición del producto
Establecer el origen y producción del producto
Información de producción anal y empaque y/o formas de conseguir el producto en el mercado
Explicar el cultivo y/oprocedimiento para obtener dicho producto
Identificar los usos específicos en la cocina o potencial para ello
II. Receta del Producto: Deberán colocar una receta completa (con ingredientes yprocedimiento) donde el producto sea el ingrediente principal).
Conclusión
Bibliografía
Guías para el trabajo:
1. El trabajo debe ser hecho a computadora. Se debe utilizar letra sencilla (Times NewRoman), tamaño 12 y con espacios sencillos.
2. El índice debe indicar el número de las páginas en donde se localiza cada parte del trabajo; los números en las páginas pueden estar escritos a mano. Laportada siempre se cuenta como la primera pagina pero NO se escribe el número.
3. Un mínimo de una publicación como referencia en la parte de bibliografía es mandatario. Puede incluir comoreferencias libros, revistas y paginas “web” en el Internet.


Temas a Escoger:
All Spice
Almond
Anise
Basil
Caraway
Cardamom
Cashew
Chesnut
Chinese 5 Spice
Cinnamon
Cloves
GingerHazelnut
Lavender
Lemon Verbena
Lemongrass
Macadamia
Mace
Mint
Nutmeg
Pecan
Pine Nut
Pistachio
Poppy Seed
Rosemary
Sesame Seed
Tarragon
Thyme
Vanilla Bean
Walnut...