Manejos De Cajas Menudas Del Estado, Panamá

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UNIVERSIDAD INTERNACIONAL DE COMERCIO Y EDUCACIÓN




INFORME FINAL DE PRÁCTICA PROFESIONAL REALIZADA
AUTORIDAD PANAMEÑA DE SEGURIDAD ALIMENTOS (AUPSA)
DE 17 DE AGOSTO AL 17 DE DICIEMBRE 2011









POR:
JUAN RUEDA OLMOS






2011


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UNIVERSIDAD INTERNACIONAL DE COMERCIO Y EDUCACIÓN




INFORME FINAL DE PRÁCTICA PROFESIONAL REALIZADAAUTORIDAD PANAMEÑA DE SEGURIDAD ALIMENTOS (AUPSA)
DE 17 DE AGOSTO AL 17 DE DICIEMBRE 2011






POR:
JUAN RUEDA OLMOS
CÉDULA: 4-154-899






| Informe de Práctica Profesional,
Como opción al Título de
Licenciado en Contabilidad



















DEDICATORIANo temas, porque yo estoy contigo; no desmayes, porque yo soy tu Dios que te esfuerzo; siempre te ayudaré, siempre te sustentaré con la diestra de mi justicia. (Isaías 41:10)
A Dios sobre todas las cosas, ya que es la fuente de mi fortaleza.
A mi esposa e hijos los cuales es el motivo de superación, ya que más que un ejemplo, este esfuerzo es para brindarle unmejor nivel de vida.
Dedico este trabajo a mi familia, en especial a mi esposa Raquel Guerra De Gracia.


Juan







AGRADECIMEINTO















Agradezco al profesor supervisor Orlando Bolaños, a quien agradezco por haberme proporcionado su cooperación, a través de ésta oportunidad.
Gracias a Autoridad Panameña de Seguridad de Alimentos(AUPSA) por la oportunidad que me ofrecieron.


Juan


























ÍNDICE GENERAL

Pagina

INTRODUCCIÓN

CAPITULO 1

ASPECTOS GENERALES DE LA AUTORIDAD PANAMEÑA DE SEGURIDAD DE ALIMENTOS


A- ANTECEDENTES


1- Reseña Histórica
2- Base Legal
B- MISION Y VISION
1- Misión
2- Visión
C- ÁMBITODE ACCIÓN
1- Departamento de Contabilidad.
2- Misión





I. Ámbito de acción


II. Entes u organismos a ser auditados


III. Actividades, objetivo general y período de cada auditaría




IV. Cronograma general de actividades






V. Áreas para evaluar a través de monitoreos periódicos


➢ Organigrama de AUPSA➢ Estructura de la Oficina de Auditoría Interna

































INTRODUCCIÓN
El proceso de desarrollar este informe, se realizó paso a paso, atendiendo por un lado los parámetros de la Escuela de Contabilidad y por otro lado la información que obtenida durante el proceso de las actividades que se realizaron en lapráctica.
Hay que admitir que la práctica representa una forma más real de desarrollar actividades en el campo de acción, y de la competencia profesional, permitiendo un proceso de aprendizaje más real y más grato; además que éste proceso agrega un aval a la hoja de vida.
La experiencia en la Autoridad Panameña de Seguridad de Alimento, específicamente en el Departamento de Contabilidad meoriento a conocer los procesos gubernamentales en materia de supervisión de las transacciones que registra el Estado.
El proceso llevó tres meses, en los cuales desarrollé actividades de fiscalización atendiendo a los reembolsos de fondos rotativos y cajas menudas, y otros documentos tanto la revisión de los informes, como de los documentos que se refrendan. (Contratos, Cheques, Órdenes deCompra, etc.)
El informe contiene dos capítulos, el primero trata los aspectos generales de la Autoridad Panameña de Seguridad de Alimento y el segundo la exposición de la práctica realizada, específicamente en el Fondo de Caja Menuda.
En el aporte de la práctica se observarán dos diagramas de flujos que se utilizaron para exponer el proceso de desembolso y reembolso de este fondo...