Manolo torres

Manolo Torres,criador

Por Rodolfo J. Guerrero Zúñiga – Tengo el gusto de encontrarme en Morelia, con el titular del Rancho Las Trojes, Manolo Torres, quien me ha hecho favor de recibirme, llevarme a dar un recorrido y conocer las instalaciones. Comenzaré agradeciéndote, mi querido Manolo, tu magnífica disposición y el tiempo que me has concedido. ¿Cómo empezaste en los gallos? – Antes quenada, estoy para servirte, a ti y a cualquier aficionado a los gallos. Empecé como a los 11 años, más o menos. Vivíamos en México y éramos vecinos del Lic. Memo Bustamante; desde mi casa veíamos los pollos que él criaba. Entonces, él le regaló un gallo a mi hermano mayor, y a partir de ese momento comenzaron a gustarme y empecé con esto. Tuve ese gallo y luego compré una gallina. – ¿Cómo laconseguiste? – En el mercado. Mi madre me llevó a comprarla. Se la puse al gallo, ésta puso un huevo y la llevábamos a incubar con el Sr. Soquet, en Las Águilas, y así empecé. Pocos años después, en la granja, en un rancho que tenía mi papá en Tepotzotlán, Estado de México, empecé a criar algunos gallos más, 50 ó 60, poco a poco, con gallos y gallinas de Memo Bustamante, un gallo del Dr. Pizá (que él lecompraba a Jumper). Debo haber tenido unos 14 ó 15 años, hasta que llegué a dedicarme de lleno a esto. – ¿Qué ocurrió después con esos gallos? – El estilo de esos gallos era muy diferente. nos los vendí, otros los jugué; me fue muy bien con los que jugábamos en la región de Tepotzotlán. Eran gallos muy ganadores, muy buenos para ese tiempo. Eran unos gallos impresionantes, pollos hermosos, asi losrecuerdo. Hace unos 3 ó 4 años fui a visitar a mi mamá y me dijo: “Quiero enseñarte algo que te va a gustar”. Y en su cuarto de televisión, tenía puesta una pantalla y un proyector viejísimo, súper ocho, y me enseñó una película donde estaba grabada esa parvada. Yo no recordaba que mi mamá la hubiera filmado… y la verdad es que me llevé una decepción terrible cuando vi a mis pollos. Yo los recordabacomo unos pollos preciosos y en realidad eran pollos muy malos, muy feos. – Pero te funcionaron en aquel momento. – Sí, siento que en su época fueron buenos; lo que pasa es que la imagen que tenía de ellos era distinta de la realidad. – ¿Cuántas familias tienes hoy en día? Tengo entendido que ahora ya son totalmente tuyas, independientes de su procedencia; sin embargo, originalmente, trajisteunos giros de Oklahoma. ¿Podrías contarnos un poco acerca de ello? – En efecto, traje unos gallos de allá, de David Crater, eran giros, de cabeza redonda, fuertes y muy buenos; eran para don Gonzalo Monroy. Ése es el origen de mis giros, porque me quedé con dos gallos de ellos, que me regaló don Gonzalo a través de Memo Bustamante. Eso ocurrió hace unos treinta años, aproximadamente. De esos galloshice tres familias: una patas verdes, otra patas blancas y la tercera patas amarillas; en los tres casos, son de cabeza redonda y de cuerpos muy similares: un poco largos, muy bonitos y de un estilo de pelea muy semejante también.

Manolo Torres con sus hijos y personal de confianza

– ¿Ésas son las familias que mantienes hasta ahora? – Sí, los mantengo hasta la fecha. Son básicamente lasfamilias de giros y mis Kelso con sangre de colorados, cuyos ancestros se remontan más o menos a 1983 u 84, cuando tenía una familia de Sweater, de Cecil Davis, que fueron muy buenos en su tiempo, muy ganadores. Todas mis familias de Kelso tienen una pequeña infusión de los Sweater de aquel entonces, pero ahora es realmente muy poco lo que les queda de Sweater. Estos Kelso son básicamente sangre dePete Barker, la cual mantengo. También de ellos hice tres familias, a una le llamo gallos “del dos”, a otros les llamo “roncos” (éstos tienen infusión de gallos de Carol NeSmith), son un poquito calabacitos del pecho, con algunas plumitas cafés, y les llamo roncos porque son de voz muy ronca; por eso se distinguen de los otros, por su manera de cacarear. A mi otra familia de Kelso les llamo “la...