Manos

TU VIDA ESTÁ EN TUS MANOS: LA IMPORTANCIA DEL LAVADO DE
MANOS EN LA TRANSMISIÓN DE INFECCIONES

MARÍA CAMILA DURAN BARRERA

ASESORA
MARGARITA CRUZ
Bióloga

GIMNASIO JOSEFINA CASTRO DE ESCOBAR
DEPARTAMENTO DE INVESTIGACIÓN
2010

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NOTA ACLARATORIA

El Gimnasio Josefina Castro de Escobar y la asesora de la monografía, “Tu
vida está en tus manos: La importancia del lavado demanos en la transmisión
de infecciones”, no se hacen responsables del contenido de esta; este es
creación de la Alumna María Camila Duran, autora de la misma.

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Nota de aceptación:

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Firma del presidente del jurado

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Firma del jurado

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Firma del jurado
Bogotá D.C. Mayo de 2010

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Esta monografía está dedicada a mi maestro,
mi guía, mi modelo a seguir, a mi padre.5

Agradecimientos

Este trabajo representa la culminación de un largo y arduo proceso, y es por
esto que debo agradecer a todas aquellas personas que me ayudaron a lograr
con éxitos su desarrollo. Primero quiero agradecerle a mi papá por su constante
guía, por impulsarme a continuar adelante y ayudarme a que esta monografía
cobrara un importante valor. A Margarita Cruz, por su asesoría,tiempo y
dedicación. A mi mamá por su apoyo incondicional y palabras de aliento. A mi
hermana por su interés y preocupación durante este trayecto.

También quiero agradecerle a Nayibe Vera, profesora de Investigación, por sus
oportunos consejos y por ayudarme a encaminar esta monografía. Finalmente
quisiera agradecer a la Doctora Claudia Fajardo, jefe del departamento de
microbiología dellaboratorio Hospital de San José, por su colaboración
prestada.

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CONTENIDO
Resumen ……………………………………………………………. 2
INTRODUCCIÒN………………………………...………………… 10
1. ¿Ignorancia o Desidia? ……………………………………… 16
1.1 Higiene ……………………………………………………. 16
1.1.1 Recuento histórico…………………………………17
1.1.2 Higiene y alimentos………………………………..20
1.2 Lavado de manos…………………………………………23
1.2.1Historia……………………………..………..………..23
1.2.2 Importancia del lavado de manos…………………30
2. “Las manos y su poder” ¿Un sofisma?...............................40
2.1 Características de las manos……………………………..40
2.1.1 Anatomía…………………………………………….42
2.1.2 Piel……………………………………………………45
2.2 Microorganismos…………………………………………....52
2.3 Enfermedades asociadas a manos contaminadas……..61
3. Trabajo de campo……………………………………………….70
3.1 Cultivo de bacterias…………………………………………713.1.1 Objetivo……………………………….......................71
3.1.2 Materiales…………………………………………… 71

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3.1.3 Procedimiento……………………………………….72
3.1.4 Descripción de resultados………………………….76
3.1.4.1

Lavado de manos con agua y jabón………76

3.1.4.2

Lavado de manos con antibacterial..............80

3.2 Imágenes del cultivo de microorganismos…………………85
3.3 Registro de lavado de manos………………………………. 893.3.1 Objetivo…………………………………………………89
3.3.2 Descripción del procedimiento y resultados………..90
4. CONCLUSIONES…………………………………………………..94
BIBLIOGRAFÍA………………………………………………………….98

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Lista Figuras
Falta de higiene y sanidad en la época medieval..…….………………………………..19
Retrato de Semmelweis……………………………………………………………..…..26
Imagen del día mundial del lavado de mano……………………………………….…..39
Herida en unamano...…………………………………………………………………..42
Ubicación de los huesos del carpo, metacarpo y falanges….…………………………..42
Nombres y ubicación de los huesos de la mano………………………………………..44
Movilidades b y la capacidad de agarre de los dedos…………………………………..45
Retrato de Marcelo Malpighi….………………………………………………………..48
Ubicación de las capas de la epidermis…..……………………………………………..50...