Manual De Abonos Organicos

Tabla de Contenido Introduccion 1. 1.1 Abonos Organicos Bocashi

1.1.1 Ingredientes básicos 1.1.2 Recomendaciones para su preparación 1.1.3 Ejemplos de recetas 1.2 Compost 1.2.1 Factores a considerar 1.2.2 Elaboración y manejo 1.2.3 Posibles problemas y soluciones comunes 1.3 Lombricultura 1.3.1 Lombriz Roja Californiana 1.3.2 Condiciones ambientales para su desarrollo 1.3.3 Plagas yenfermedades 1.3.4 Pasos a seguir para establecer un sistema de producción 1.4 2. 2.1 2.2 Abonos Liquidos Manejo Organico de Plagas y Enfermedades Medidas preventivas Metodos curativos

2.2.1 Control mecanico con trampas o remoción manual 2.2.2 Control biológico 2.2.3 Control con insecticidas naturales 3. Literatura Consultada

INTRODUCCION Con el propósito de fomentar la producción agropecuariaorgánica en el país, el Comité Nacional de Agricultura Orgánica de Honduras, CNAOH, se complace en presentarles el presente Manual de Abonos Orgánicos y Manejo de Plagas y Enfermedades en Agricultura Orgánica, el cual se dirige a productores orgánicos y a otros que deseen incursionar en esta actividad. El CNAOH es un organismo independiente con carácter de órgano asesor; que por ley deberá serrepresentativo de todos los actores que conforman la Cadena Agroalimentaria Orgánica. Actualmente se encuentra conformado por representantes de la Secretaría de Agricultura y Ganadería, representantes de la empresa privada y de la academia vinculados a la agricultura orgánica, representantes de cooperación internacional que promueven la agricultura orgánica. Este manual se enmarca en las accionesprogramadas en el Plan Estratégico Operativo del CNAOH 2009-2012, en el eje estratégico de Educación y Capacitación, y constituye una herramienta que ofrece el CNAOH para desarrollar capacidades tanto en personal técnico como en productores. La información presentada en este manual incluye sugerencias para la nutrición de plantas, el establecimiento de un sistema de producción orgánico, diferentes tipos decontrol biológico y un recetario para abonos y plaguicidas aceptados en la agricultura orgánica. Dicho manual ha sido elaborado por la Ing. Alejandra Sierra, catedrática de la carrera de Ciencia y Producción Agropecuaria de la Escuela Agrícola Panamericana El Zamorano, con el apoyo financiero de VECOMA y constituye una guía metodológica básica de conceptos y procesos que esperamos sean deutilidad al lector.

1.

ABONOS ORGANICOS

El enfoque de la nutrición de las plantas en la agricultura orgánica es diferente de las prácticas de la agricultura convencional. La agricultura convencional tiene como meta proveer una nutrición directa a las plantas utilizando principalmente fertilizantes minerales fácilmente solubles, mientras que la agricultura orgánica alimenta a las plantasindirectamente alimentando los organismos del suelo con materia orgánica. La nutrición de las plantas en la agricultura orgánica se enfoca en el manejo adecuado de la materia orgánica en los suelos, que es la mayor fuente de nutrientes para las plantas. Suministrados de forma gradual y lenta la planta aprovecha los nutrientes; su respuesta no es tan rápida como en lo convencional, pero es eficaz tantopara la planta como en el mejoramiento del suelo y los microorganismos. Los abonos orgánicos como el compost, el bocashi y el humus de lombriz, entre otros son fuentes que podemos utilizar para proveer materia orgánica a los suelos.

1.1

BOCASHI: ABONO FERMENTADO

Bocashi es una palabra japonesa que significa abono fermentado. El objetivo principal del bocashi es activar y aumentar lacantidad de microorganismos benéficos en el suelo, además de suplir nutrientes a los cultivos y alimento (materia orgánica) a los organismos del suelo. Cuando elaboramos bocashi utilizamos materiales locales como desechos vegetales y estiércoles animales; y aceleramos el proceso de descomposición con el uso de levadura, melaza y semolina de arroz. El bocashi tiene dos etapas bien definidas. La primera...