Manual De Empresa

Universidad
Miguel Alemán
“MANUAL DE PUESTOS”

Dulcería:


INTEGRANTES:
-Stephanie Araujo Bravo
-Karla Vianey Aguilar Salas
-Katia Yerid Alegría Mata
-Ramiro Ayala Cantú
18/12/12 Reynosa, Tamps.

GERENTE
* Controlar a todo el personal.
* Realizar evaluaciones periódicas acerca del cumplimiento de las funciones de los diferentesdepartamentos.
* Planear y desarrollar metas a corto y a largo plazo, y entregar dichas metas a los subgerentes de cada departamento para saber su opinión.
* Coordinar con las oficinas administrativas para asegurar que los registros y sus análisis se estén llevando a cabo correctamente.
* Crear y mantener buenas relaciones con los clientes y proveedores para que la empresa tenga unbuen funcionamiento y aspecto.
* Lograr que las personas quieran hacer lo que tienen que hacer y no hacer lo que ellos quieren hacer.

ASISTENTE
* Dentro de la dulcería, el asistente proporcionara apoyo al personal.
* Ayuda a reducir la carga de trabajo del gerente para que los procedimientos y operaciones del negocio ocurran de forma eficiente.
* También puede asistir en cuestiónde agenda y tiempo, atención de llamadas telefónicas, correspondencia, organización de la dulcería, etc.
* Darle seguimiento a la correspondencia del gerente general.
* Atender a la gente que forma parte del personal de la dulcería que haya citado el gerente.

ADMINISTRADOR
* Planeara y definirá metas para la dulcería.
* Establecer estrategias y desarrollar planes para coordinaractividades.
* Determina que actividades debe realizarse, con quien se cuenta, como se van a agrupar las actividades, quien va a informar a quien y que decisiones tienen que tomarse.
* Dentro de las funciones del administrador en la dulcería también será motivar a los empleados, dirigir a otros, seleccionar las estrategias de venta más efectivas.
* Resolver conflictos dentro de ladulcería.
* Dar seguimiento a las actividades para asegurarse de que están cumpliendo como se planearon y corregir cualquier desviación significativa.

MERCADOTECNIA
Es el proceso de planeación y conceptualización de precio, promoción y distribución de ideas, mercancías y términos para crear intercambios que satisfagan objetivos individuales y organizacionales.
FUNCIONES
* Investigación demercado: en este negocio implica conocer quiénes son o pueden ser clientes potenciales de la dulcería así también identificar sus características y así mientras más se conozca del mercado mayor posibilidad de éxito tendremos.
* Decisiones sobre el producto y precio: en este aspecto nos encontramos al diseño del producto el cual está enfocado para satisfacer las necesidades de nuestro cliente,es de suma importancia el nombre y el envase que lo diferencie de los demás, también es necesario asignarle un precio justo tanto para la dulcería como para el cliente.
* Distribución: es necesario establecer las bases para que el producto en este caso los dulces para que pueda llegar al consumidor ya sea a través de mayoristas o comisionistas.
* Promoción: es dar a conocer nuestravariedad de productos, así como promocionarlos por los medios de comunicación, folletos regalos y muestras así como incluir promociones.
* Venta: aquí se genera nuestra compra y venta de nuestros productos a los clientes donde se hace efectivo el esfuerzo de todas las actividades realizadas.
* Postventa: aquí se asegura la satisfacción del cliente con nuestro producto, lo importante de nuestradulcería no es vender sino ser de los mejores en el mercado.
PUBLICIDAD
* Dar a conocer nuestros productos a nuestros clientes mediante los medios de difusión masiva.
* Impactar en el mercado a través de medios publicitarios.
* Manejo de propaganda en medios impresos.
* Manejo de campañas en medios televisivos.
* Realizar plan presupuestal del medio de difusión a contratar....