manual de gestion de calidad
Páginas: 66 (16293 palabras)
Publicado: 22 de septiembre de 2013
CONTENIDO
Página
PRÓLOGO
2
DEDICATORIAS
3
Unidad 1 Fundamentos de la Calidad
4
1.1
Introducción
5
1.1.1
Epistemología de la calidad.
7
1.2
Filosofía de la calidad
9
1.2.1
Filosofía de Edwards Deming.
9
1.2.2
Filosofía de Phillip B. Crosby.
15
1.2.3
Filosofía de Joseph M. Juran.
17
1.2.4
Filosofía de Kaoru Ishikawa.
21
1.2.5
Filosofía de Genichi Taguchi.
23
1.3Cero defectos
26
1.4
Círculos de calidad
27
1.5
Ingeniería de la calidad
29
1.6
Sistemas de calidad
31
PRÓLOGO
El desarrollo académico en la era del conocimiento requiere de una serie de herramientas de apoyo, tales como, libros, técnicas de estudio, revistas, videos, películas, charlas, entrevistas, desarrollo de competencias, apuntes enfocados a las áreas de aprendizaje.
Estosapuntes surgen con el enfoque de recopilar información de las diferentes fuentes para contribuir a la formación integral de los ingenieros estudiantes del Instituto Tecnológico de Minatitlán que cursan la materia Gestión de la Calidad.
Su contenido está estructurado de acuerdo al programa de estudios vigente.
Dentro del proceso de enseñanza – aprendizaje se requiere de la colaboración de loscatedráticos y de los alumnos para lograr la eficiencia y eficacia requerida.
Las palabras enseñar y aprender en el diccionario de la real academia española significan:
Enseñar.
(Del lat. vulg. insignāre, señalar).
1. tr. Instruir, doctrinar, amaestrar con reglas o preceptos.
2. tr. Dar advertencia, ejemplo o escarmiento que sirva de experiencia y guía para obrar en lo sucesivo.
3. tr.Indicar, dar señas de algo.
4. tr. Mostrar o exponer algo, para que sea visto y apreciado.
5. tr. Dejar aparecer, dejar ver algo involuntariamente.
6. prnl. Acostumbrarse, habituarse a algo.
Aprender
(Del lat. apprehendĕre).
1. tr. Adquirir el conocimiento de algo por medio del estudio o de la experiencia.
2. tr. Concebir algo por meras apariencias, o con poco fundamento.
3. tr. Tomaralgo en la memoria.
4. tr. ant. prender.
5. tr. ant. Enseñar, transmitir unos conocimientos.
Reflexión
Aprender es decisión personal
DEDICATORIAS
A DIOS por su misericordia y permitirme estar en este mundo
A mi esposa Maria Antonia Díaz Pérez
Por su comprensión y amor
la amo con todo mi ser
A mis hijos Celso Antonio Castro Díaz y Maricel del Carmen Castro Díaz
Son el regalo máshermoso que DIOS nos dió.
los amo con todo mi corazón.
A mis padres † Celso Castro López y Ofelia Figueroa Budhart
Gracias por el inmenso amor que me dieron y por su ejemplo
DIOS los tenga a su lado.
A los alumnos del ITM
Gracias por sus preguntas que me permiten superarme día con día
Unidad 1
Fundamentos de la calidad
ClienteEvitar productos defectuosos
Los productos defectuosos que llegan al cliente le generan insatisfacción.
Estos productos pueden ser: Lavadoras, televisores, computadoras, automóviles, etc.
Para evitar los productos defectuosos se puede aplicar los conceptos y las técnicas estadísticas , por ejemplo:
Identificar los problemas y priorizarlos pararesolverlos.
Monitorear los procesos y tomar acciones para mantenerlos en control.
Analizar la información basada en hechos y datos para la toma de decisiones.
Implementar mejoras en los procesos a través de metodologías como Seis Sigma, Lean Sigma, Diseño de experimentos, Circulo de Deming, Lluvia de ideas.
Estar conscientes de la pertinencia e importancia del trabajo que desarrollamos en lasempresas.
1.1 INTRODUCCIÓN
1.1.A Instituto Tecnológico de Minatitlán.
En el ITM se empezó a impartir la materia control de calidad y con las reformas educativas acordes a los tiempos, se imparte Temas Selectos de Calidad y a partir del 2010, se sustituye por Gestión de la Calidad.
Por lo que respecta a sistemas de calidad en la primera década del siglo XXI nos certificamos...
Página
PRÓLOGO
2
DEDICATORIAS
3
Unidad 1 Fundamentos de la Calidad
4
1.1
Introducción
5
1.1.1
Epistemología de la calidad.
7
1.2
Filosofía de la calidad
9
1.2.1
Filosofía de Edwards Deming.
9
1.2.2
Filosofía de Phillip B. Crosby.
15
1.2.3
Filosofía de Joseph M. Juran.
17
1.2.4
Filosofía de Kaoru Ishikawa.
21
1.2.5
Filosofía de Genichi Taguchi.
23
1.3Cero defectos
26
1.4
Círculos de calidad
27
1.5
Ingeniería de la calidad
29
1.6
Sistemas de calidad
31
PRÓLOGO
El desarrollo académico en la era del conocimiento requiere de una serie de herramientas de apoyo, tales como, libros, técnicas de estudio, revistas, videos, películas, charlas, entrevistas, desarrollo de competencias, apuntes enfocados a las áreas de aprendizaje.
Estosapuntes surgen con el enfoque de recopilar información de las diferentes fuentes para contribuir a la formación integral de los ingenieros estudiantes del Instituto Tecnológico de Minatitlán que cursan la materia Gestión de la Calidad.
Su contenido está estructurado de acuerdo al programa de estudios vigente.
Dentro del proceso de enseñanza – aprendizaje se requiere de la colaboración de loscatedráticos y de los alumnos para lograr la eficiencia y eficacia requerida.
Las palabras enseñar y aprender en el diccionario de la real academia española significan:
Enseñar.
(Del lat. vulg. insignāre, señalar).
1. tr. Instruir, doctrinar, amaestrar con reglas o preceptos.
2. tr. Dar advertencia, ejemplo o escarmiento que sirva de experiencia y guía para obrar en lo sucesivo.
3. tr.Indicar, dar señas de algo.
4. tr. Mostrar o exponer algo, para que sea visto y apreciado.
5. tr. Dejar aparecer, dejar ver algo involuntariamente.
6. prnl. Acostumbrarse, habituarse a algo.
Aprender
(Del lat. apprehendĕre).
1. tr. Adquirir el conocimiento de algo por medio del estudio o de la experiencia.
2. tr. Concebir algo por meras apariencias, o con poco fundamento.
3. tr. Tomaralgo en la memoria.
4. tr. ant. prender.
5. tr. ant. Enseñar, transmitir unos conocimientos.
Reflexión
Aprender es decisión personal
DEDICATORIAS
A DIOS por su misericordia y permitirme estar en este mundo
A mi esposa Maria Antonia Díaz Pérez
Por su comprensión y amor
la amo con todo mi ser
A mis hijos Celso Antonio Castro Díaz y Maricel del Carmen Castro Díaz
Son el regalo máshermoso que DIOS nos dió.
los amo con todo mi corazón.
A mis padres † Celso Castro López y Ofelia Figueroa Budhart
Gracias por el inmenso amor que me dieron y por su ejemplo
DIOS los tenga a su lado.
A los alumnos del ITM
Gracias por sus preguntas que me permiten superarme día con día
Unidad 1
Fundamentos de la calidad
ClienteEvitar productos defectuosos
Los productos defectuosos que llegan al cliente le generan insatisfacción.
Estos productos pueden ser: Lavadoras, televisores, computadoras, automóviles, etc.
Para evitar los productos defectuosos se puede aplicar los conceptos y las técnicas estadísticas , por ejemplo:
Identificar los problemas y priorizarlos pararesolverlos.
Monitorear los procesos y tomar acciones para mantenerlos en control.
Analizar la información basada en hechos y datos para la toma de decisiones.
Implementar mejoras en los procesos a través de metodologías como Seis Sigma, Lean Sigma, Diseño de experimentos, Circulo de Deming, Lluvia de ideas.
Estar conscientes de la pertinencia e importancia del trabajo que desarrollamos en lasempresas.
1.1 INTRODUCCIÓN
1.1.A Instituto Tecnológico de Minatitlán.
En el ITM se empezó a impartir la materia control de calidad y con las reformas educativas acordes a los tiempos, se imparte Temas Selectos de Calidad y a partir del 2010, se sustituye por Gestión de la Calidad.
Por lo que respecta a sistemas de calidad en la primera década del siglo XXI nos certificamos...
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