Manual de Mantemiento










MANUAL DE MANTENIMIENTO


CONTROL DE COPIAS HOTEL


COPIA
ARCHIVA


Nº 1
Director
Nº 2
Jefe Serv. Técnico














Elaborado por:
Firma






Guillermo Anívarro
Director Calidad Hoteles
Revisado por:
Firma






Damián Socías
Director Mantenimiento Hoteles
Aprobado por:
Firma






Miguel A. Fornés
Director GeneralHoteles

ÍNDICE




INTRODUCCIÓN


1.- ORGANIGRAMA DEPARTAMENTAL.


2.- CARACTERÍSTICAS DEL JEFE DE SERVICIOS TÉCNICOS.


3.- UNIFORMIDAD Y ASEO PERSONAL.


4.- FUNCIONES DEL JEFE DE SERVICIOS TÉCNICOS.


5.- ESTÁNDARES DE CALIDAD PARA EL DEPARTAMENTO DE SERVICIOS TÉCNICOS.


6.- PROCESOS OPERATIVOS EN SERVICIOS TÉCNICOS.


7.- GESTIÓN MEDIOAMBIENTAL.


8.-PREVENCIÓN DE RIESGOS LABORALES.


9.- PLAN DE EMERGENCIA.




INTRODUCCIÓN



Con este manual se pretende dar unas normas y recomendaciones que ayudarán al Jefe de servicios técnicos a organizar el trabajo de su departamento, optimizando la utilización de su tiempo y de los recursos materiales y humanos de los que dispone. Asimismo el personal operativo implicado tendrá acceso a toda ladocumentación que se presenta.
Integrada la variable medioambiental en nuestra Política de Calidad, y por tanto, en nuestros sistemas de gestión, los cuales son desarrollados e implantados a través de procedimientos operativos, se incorpora a todos los manuales un capítulo (7) dedicado a la gestión medioambiental de cada departamento.

Tal y como se refleja en el Manual de Estándares deCalidad, el cliente es nuestra razón de ser, y es por y para quien realizamos diariamente el trabajo.

El Manual de Estándares de Calidad representa un complemento del Manual Operativo, siendo en este último donde se exponen las normas y procedimientos que ayudarán al Jefe de servicios técnicos a alcanzar estos estándares de calidad que la empresa se ha marcado como nivel de excelencia a ofrecer asus clientes, con el fin principal de obtener su satisfacción y confianza.

Por supuesto, estas normas y recomendaciones representan una guía orientativa, y deben ser adoptadas e implantadas por el Jefe del departamento, quedando siempre un cierto margen de actuación, basándose en su experiencia y criterio, ya que cada hotel presenta unas peculiaridades y problemática diferentes.

El ManualOperativo pretende ser sobre todo claro y práctico, proporcionando al final de cada proceso algunas de las herramientas necesarias con las que el personal técnico podrá aplicar los procesos y tareas expuestas, como son plannings, hojas para el control de diferentes tareas, etc. Muchos de estos impresos deberán ser adaptados a las características de cada hotel, dependiendo del tamaño, número dehabitaciones, plantilla...

Nuestro Manual Operativo de Servicios Técnicos será revisado periódicamente, estando abierto a futuras modificaciones y ampliaciones, que se podrán incorporar tras un periodo de funcionamiento, en función de los resultados observados por los propias operarios, quienes serán los encargados de aportar las sugerencias que ayuden a mejorarlo y completarlo.

Estedocumento es exclusivamente de uso interno, cualquier copia o extracción fuera de las dependencias del hotel, sin previa autorización, podrá ser sancionado.


1.- ORGANIGRAMA DEPARTAMENTAL

















2.- CARACTERÍSTICAS DEL JEFE DE SERVICIOS TÉCNICOS.


Un buen Jefe de Servicios técnicos ha de poseer una serie decualidades, tanto físicas como humanas, que juntamente con su capacidad profesional, hagan posible que realice con éxito su importante labor.

Las cualidades que el Jefe de Servicios Técnicos debe mostrar siempre en su actuación son las siguientes:

 Gran sentido de la puntualidad y humanidad.

 Cuidar siempre su imagen y aseo personal.

 Demostrar seguridad en sí mismo.

 Tener...