Manual de Politicas




Manual de políticas
El Pez Dorado

Este manual se ha elaborado con la finalidad de que las personas que forman parte de nuestra empresa conozcan cuales son las intenciones o acciones generales de la administración en determinadas circunstancias. Así como establecer líneas de guía, un marco dentro del cual el personal operativo pueda obrar para balancear las actividades y objetivos dela dirección superior.

Autorizaciones





Fecha de Actualización:

Noviembre 2013



Índice

Introducción
Objetivo del manual……………………..……………………..………
Alcance…………………..………………………………………….……
Como usar el manual ……………………………………………………
Revisiones y Recomendaciones……………………………………………
Organigrama………………………………………………………………………
Misión y visión…………………………………………………………………Declaración de políticas…………………………………………………………
Glosario…………………………………………………………………………

Introducción

El presente manual pretende servir como una herramienta de apoyo para el personal que labora en la empresa, establece las políticas y normas a las que el personal debe sujetarse al entrar a laborar a la empresa.
En este manual se incluyen la declaración de políticas de cada una de las áreas y también deforma general.
Este manual debe ser usado exclusivamente por el personal que labora en la organización, y que le servirá para conocer las normas y políticas, y reglamentos que debe de seguir al realizar ciertas tareas encomendadas por sus supervisores.
Este manual será revisado periódicamente en un lapso no mayor de un año, y estará a cargo del área de gerencia general; la cual informara alpersonal y directivos de cualquier cambio o corrección que hubiese.











Organigrama













Misión
Ofrecer a los clientes excelencia en calidad y sabor en nuestros platillos de pesados, mariscos y de bebidas, en un ambiente agradable; ofrecer al cliente la oportunidad de disfrutar los mariscos de una forma muy original, logrando satisfacer las necesidadesde ellos así como de la gente que trabaja en nuestra empresa. Así mismo contar con un servicio basado en amabilidad, eficiencia e interacción con el cliente.

Visión
Ser la mejor franquicia de mariscos a nivel nacional, distinguida por la calidad y creatividad de nuestros platillos. Seguir ofreciendo al cliente calidad, excelencia, y sabor. Ofrecer precios accesibles y que nuestros platillossean del gusto de cualquier paladar.












Declaración de políticas
Reglamento General
1. Es obligatorio presentarte a trabajar diariamente con uniforme completo
2. Es obligatoria checar la tarjeta de asistencia de entrada y salida
3. La tarjeta debe de ir firmada por el gerente en turno en la entrada como en la salida
4. Se permite un máximo de 10 minutos de retraso detu hora de entrada a tus labores, de lo contrario perderás bonos.
5. Se conceden 15 minutos como tiempo de descanso y/o comida
6. Se pagara el séptimo día siempre y cuando el empleado cumpla en puntualidad y asistencia
7. Será dado de baja, en forma automática a la persona que tenga más de 3 faltas consecutivas o más de 4 faltas en el mes.
8. Un acto de indisciplina podrá merecer algún castigoo ser causa de baja directa según lo determine el gerente en turno
9. Queda prohibido el uso de teléfonos celulares en horas de trabajo, así como recibir llamadas personales que no sean de carácter urgente. Se autorizan solamente llamadas en caso de emergencia.
10. El restaurante se reserva el derecho de inspección de todo lo que entra y sale del restaurante, incluyendo pertenencias personales.11. Queda prohibido ingerir cualquier tipo de alimentos y bebidas en el área de trabajo
12. La comida del personal será en el área de comedor en el tiempo asignado por el gerente en turno.
13. Uno de los valores más importantes del grupo es el respeto, por esa razón evita juegos bruscos y falta de respeto hacia los demás.
14. Los horarios y días de descanso serán asignados por los gerentes...