Manual Lab_QUIM 200

Universidad Andrés Bello
Facultad de Ciencias Exactas
Departamento de Ciencias Químicas

MANUAL DE LABORATORIO
Química General
QUIM 200

Compilado por:
M.Sc. Claudia Araya Muñoz, clarayam@gmail.com
Q.I. Andres Berrios Cares, aberrios@gmail.com

Revisado por:
M.Sc. Francisco Cañas Urrutia, francisco.canas@unab.cl
M.Sc. Carla Bobadilla Gómez, carla.bobadilla@unab.cl

Enero de 2015

TABLA DECONTENIDO
QUIM200

Introducción

3

Seguridad en el Laboratorio

4

Normas generales de trabajo en el Laboratorio

7

Laboratorio Nº1: Equilibrio Químico

8

Laboratorio Nº2: Solucione Amortiguadoras

22

Laboratorio Nº3: Reacciones de Óxido – Reducción: Redox

28

Laboratorio Nº4: Factores que modifican la velocidad de reacción

36

Laboratorio Nº5: Coordinación en Complejos de Cobalto (III)
PrimeraParte

43

Laboratorio Nº6: Coordinación en Complejos de Cobalto (III)
Segunda Parte

49

Laboratorio Recuperativo: Electrolitos y Reacciones netas

55

Anexo I

68

Anexo II

74

Anexo III

75

Unidades Sistema Internacional

77

Bibliografía

78

Manual de Laboratorio de Química General QUIM200.

2

INTRODUCCIÓN
En el estudio de las ciencias, como en nuestra vida, convivimos constantemente conla
naturaleza. A través de la interpretación de los fenómenos observados, adquirimos nuevos
conocimientos que nos permiten comprenderla con mayor claridad.
Es probable que durante nuestro curso nos encontremos con situaciones semejantes, en las
que distintas personas hagan observaciones diferentes sobre un mismo experimento.
Cuando éste sea el caso, trataremos de encontrar la interpretaciónadecuada, haciendo la
misma labor que un científico que, igual que nosotros, intenta comprender la naturaleza,
ajustando las observaciones de los demás y las suyas propias, en un todo coherente.
Una de las claves del éxito, tanto en el trabajo del investigador, consiste en la observación,
que ha de ser escrupulosamente honesta.
Mientras usted realice los experimentos descritos en las prácticasplanteadas en esta guía de
laboratorio, estará haciendo investigación, será un investigador y es deseable que tenga en
mente que, es muy difícil observar lo que realmente sucede y no lo que desea o piensa que
podría ocurrir. Por estas razones es importante que en cada experimento que realice aplique
el método científico rigurosamente, el cual consiste en los siguientes pasos:
1) Observación: el primerpaso es la observación de una parte limitada del universo o
población que constituye la muestra. Anotación de lo observable, posterior
ordenamiento, tabulación y selección de los datos obtenidos, para quedarse con los
más representativos.
2) Hipótesis: posteriormente se plantea la o las hipótesis que expliquen los hechos
ocurridos (observados). Este paso intenta explicar la relación causa–efectoentre los
hechos. Para buscar la relación causa–efecto se utiliza la analogía y el método
inductivo. La Hipótesis debe estar de acuerdo con lo que se pretende, y si es
posible, debe tener matices predictivos.
Cuanto más simple sea, más fácilmente demostrable. La Hipótesis debe poder ser
comprobable experimentalmente por otros investigadores, o sea ser reproducible.
3) Experimentación: lahipótesis debe ser comprobada en estudios controlados, con
autentica veracidad.
4) Hipótesis en Investigación: Hipótesis significa literalmente “lo que se supone”.
Está compuesta por enunciados teóricos probables, referentes a variables o
relaciones entre ellas. En el campo de la investigación, la hipótesis, supone
soluciones probables al problema de estudio.
El laboratorio de química es el lugar donde secomprueba la validez de los principios
químicos aprendidos. Es fundamental para ello contar con el material adecuado y realizar
análisis químicos confiables. Este último aspecto implica, entre otras cosas, conocer las
características de los reactivos utilizados en cada experimento a realizar.
Un laboratorio de química no es un sitio peligroso si el experimentador es prudente y sigue
todas las...