marco legal de comercio exterior colombiano

EXPORTACION DE PANELA




CARLOS CARRILLO
cacarrillo@funsanmateo.edu.co

YUDY DAZA
Julisbeba@hotmail.com



JUAN CARLOS PULIDO PEÑA





FUNDACION PARA LA EDUCACION SUPERIOR SAN MATEO
FACULTAD DE CIENCIAS ADMINISTRATIVAS
PROGRAMA COMERCIO EXTERIOR
BOGOTA D.C 2013


EXPORTACION DE PANELA


FICHA TECNICA DE LA PANELA
NOMBRE: panela redonda




COMPONENTES:Humedad
6.38%
Grasa
0.10%
Proteínas
42.00%
Cenizas
1.24%
Fibra
0.00%
Carbohidratos
91.86%
Calcio
80.00er
Fosforo
60.00er
Hierro
24er
Vitaminab1
0.02er
Riboflavina
0.07er
Niacina
0.3er
Ácido ascórbico
3.00er
Calorías
370.00er



PESO: 500KG (1 LIBRA)

REDONDA: el molde es un recipiente hecho en gradúa o madera llamado “casco de mula” para este tipo de panela se hace auna temperatura más alta 124 centígrados.

CARARTERISTICAS:

COLOR: tono de amarillo y caramelo pardo o claro oscuro dependiendo de la variedad de la caña.

TEXTURA: presenta consistencia firme y dureza.


MATERIAS PRIMAS:

Jugo de cana de azúcar
Cero de laurel

Aceite vegetal con punto de fusión superior a 128 grados esto ayuda a dar firmeza y dureza.

VIDA UTIL: 6 mesesPROCESO Y FABRICACION:

Luego de cortada la caña se muele (molienda) para la extracción del jugo, con rendimiento de que varían entre el 55 y 70% dependiendo del tipo de molienda utilizada. Después de la molienda, el residuo de la caña triturada conocido como bagazo, se conserva a una humedad que varía ente 45 y 60% por lo que es costumbre en muchos trapiches someterlo a un proceso de secado alambiente en sitios llamados bagaceras para luego utilizarlo como combustible.


PARTIDA ARANCELARIA: 17.01.13.00.00 (AZUCAR DE CAÑA)

NOTA DE SUBPARTIDA

En las subpartidas 1701.12, 1701.13 Y 1701.14 se entiende por azúcar en bruto, el que Contenga en peso, calculado sobre producto seco, un porcentaje de sacarosa correspondiente a Una lectura en el polarímetroinferior a 99,5 o.

La subpartida 1701.13 comprende solamente el azúcar de caña, obtenida sin centrifugación, con un contenido de sacarosa en peso, en estado seco, correspondiente a una lectura polimétrica superior o igual a 69 o pero inferior a 93 0. El producto contiene solamente micro cristales anhédricos naturales, de forma irregular, invisibles a simple vista, rodeados por residuos de melaza ydemás constituyentes del azúcar de caña.



ESTUDIO DE MERCADO Y LOCALIZACION DE LA DEMANDA POTENCIAL


PAIS ORIGEN: COLOMBIA
PAIS DE DESTINO: ALEMANIA
REQUSITOS DEL PAIS DE DESTINO

DOCUMENTOS

Los documentos que con los que se deben contar son los siguientes:
Fracción Arancelaria 0409.00.01, para Alemania no paga impuesto al comercio exterior.
• Factura Comercial, se presentaen original y seis copias, debe incluir la siguiente información:
- Nombre y dirección del vendedor o embarcador
- Nombre y dirección del comprador
- Descripción detallada de la mercancía
- Cantidad, peso y medidas del embarque
- Precio de la mercancía enviada, especificando tipo de divisa
- Condiciones de venta (incoterm)
• Certificado de origen, se necesita un certificado de conformidadpara cada producto originario de países no miembros de la Unión Europea. Se trata del Certificado de Circulación de mercancías EUR 1, que es emitido por la Secretaría de Economía.
• Pedimento de exportación, es emitido por el agente aduanal o de carga, es un documento oficial que permite a la empresa exportadora comprobar sus exportaciones a efectos fiscales ante la Secretaría de Hacienda yCrédito Público (SHCP) y es importante para la devolución o acreditación del IVA. Este documento deberá ir acompañado de la factura o cualquier documento que exprese el valor comercial del producto.

ARANCEL DE ALEMANIA
En la esfera del acceso a los mercados, las medidas no arancelarias en frontera se reemplazan por aranceles que aportan sustancialmente el mismo nivel de protección. Los aranceles...