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DESINFECTANTE
La desinfección se refiere a la reducción de los organismos patógenos (organismos que ocasionan enfermedades), mientras que saneamiento se refiere a la calidad de limpieza.
¿Por qué es la desinfección tan importante?
Al reducir la carga de organismos patógenos en el ambiente de su nave de aves disminuirá el riesgo de enfermedad. Los desinfectantes son los agentes químicos quepueden matar a los organismos patógenos al contacto. Limpiando el lugar con anterioridad a la desinfección expone a los organismos patógenos al desinfectante.
DESINFECTANTE
Un desinfectante es un agente que elimina las fuentes de infección. Generalmente se trata de un producto químico, pero también puede ser un agente físico o biológico que destruye los microorganismos patógenos, aunque nonecesariamente los esporos bacterianos. También se aplica a los objetos inanimados.
Entre estos últimos (objetos inanimados), en el campo veterinario se incluyen los cadáveres de animales fallecidos como consecuencia de las enfermedades transmisibles, fuente principal de productos virulentos.
En su mayoría, los desinfectantes que se utilizan en el campo de la Sanidad Animal son productos químicosantimicrobianos o biocidas relativamente potentes, y generalmente tóxicos, que se aplican sobre las superficies contaminadas, mientras que los que se utilizan en la industria agroalimentaria son, por lo general, menos tóxicos y también menos concentrados. Los desinfectantes modernos se componen de formulaciones complejas que comprenden sustancias químicas, jabones, detergentes y productos quefavorecen la penetración de las sustancias activas. En el mundo de la acuicultura, los desinfectantes sirven para descontaminar los viveros, las cisternas y los diversos equipos que se utilizan en este campo.
La eficacia de un desinfectante depende del tipo de microorganismo que se pretenda combatir, de su modo de multiplicación, de su resistencia en el medio ambiente y de las sustancias químicasutilizadas. De igual modo, la concentración, el tiempo de contacto con las superficies, la temperatura de trabajo, etc., son también factores importantes. Un buen desinfectante debe de carecer de acción corrosiva, sofocante o tóxica para los seres vivos.

¿Cómo escoger un desinfectante?
La acción mortal de los desinfectantes para diversos organismos patógenos (virus, bacteria, hongos, protozoos)depende de la composición química del desinfectante y de la naturaleza del organismo. Cuando elija un desinfectante, considere estas características:
Costo.
La eficacia (eficiencia de destrucción contra virus, bacteria, hongos).
La actividad con la materia orgánica.
La toxicidad (seguridad relativa para los animales).
La actividad residual.
Efectividad sobre la tela y metales.
La actividadcon el jabón.
La solubilidad (acidez, alcalinidad, ph).
Tiempo de contacto
Temperatura ambiente
La importancia relativa de estas características dependerá de su situación individual, pero la eficacia y la toxicidad a los animales son los intereses más importantes a considerar. Ningún desinfectante trabaja instantáneamente. Todos requieren una cantidad determinada de tiempo de contactopara ser efectivos. La temperatura y la concentración de desinfectante influyen en el valor de eliminación de microorganismos. Use la concentración recomendada del fabricante del desinfectante. La actividad de muchos desinfectantes mejora notablemente si la temperatura se aumenta en la nave.
Todos los desinfectantes son menos efectivos en presencia de material orgánico, es decir, usted no puededesinfectar la suciedad. La materia orgánica sé inmiscuye con la acción de desinfectantes por: el revestimiento del organismo patógeno y su prevención del contacto con el desinfectante; formando barreras químicas con el desinfectante, Por lo tanto lo hace inactivo contra los organismos; o reaccionando químicamente y neutralizando el desinfectante. Realice una buena limpieza antes de la aplicación...