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Introducción
TQA® (Control de Calidad del Transporte) - Fomentando la Confianza
para una Industria más Sólida
En la industria, muchas tendencias van y vienen. Sin embargo, una que nunca cambiaráes la
necesidad de ganar la confianza de sus clientes. Para la industria porcina y todos los negocios
involucrados en la cadena alimenticia, nunca ha sido tan desafiante el ganar y mantener laconfianza de nuestros clientes (minoristas, servicios de comidas y consumidores). Este hecho,
combinado con el deseo de nuestra industria de dirigir nuestras operaciones de acuerdo a los
más altosestándares éticos y a la mejor práctica, hizo que se desarrollará el programa TQA
(Transport Quality Assurance). El programa TQA fue publicado por primera vez en el 2002, ha
pasado por tres revisiones paraproporcionar lo más reciente de la investigación científica,
basándose en la información del manejo y transporte humanitario de los cerdos, a más de
25,000 operarios y transportistas de laindustria. El programa TQA ayuda a los transportistas,
productores y operarios a definir las mejores prácticas de manejo, movimiento y transporte de
los animales, así como el impacto principal que conllevanestas acciones al bienestar animal y/o
a la calidad de la carne.
We Care: Haciendo Nuestra Industria más Sólida
Ha crecido el interés entre los clientes de la cadena alimenticia y del público engeneral
de la manera qué se produce el alimento. Reconociendo estas inquietudes que deben ser
resueltas para mejorar aun más la reputación de la responsabilidad de la industria porcina,
los líderesde la industria de la carne de cerdo, lanzaron la iniciativa We Care. La iniciativa We
Care, promueve el mejoramiento de las prácticas de producción de la industria de la carne
de cerdo, fomentandoy promoviendo a aquellos fuera de la industria su responsabilidad
de criar animales. TQA es un componente importante de la iniciativa We Care y es una
clara demostración del compromiso de la...