Matematicas Aplicadas A Los Negocios

UNIVERSIDAD TECNOLÓGICA DE HUEJOTZINGO

INGENIERÍA EN GESTIÓN DE PROYECTOS

INTEGRANTES
ANTONIA AZCATL ITZCUA
PATRICIA THERESA BARRO’N SANDOVAL
JUAN CARLOS GARCÍA JUÁREZ

GRUPO
7º A
MATERIA

MATEMATICAS APLICADAS A LOS NEGOCIOS
TRABAJO:

PLAN ESTRATÉGICO DE LA EMPRESA “EL SAZÓN DE MI TIERRA” (TAMALES DEL SUR DEL ESTADO DE MÉXICO)

PROFESOR:

ALFREDO IXEHUATL BAUTISTA

MARTES8 DE NOVIEMBRE DE 2011

FRASE;
Solo hay dos cosas que podemos perder: El tiempo y La Vida, la segunda es inevitable, la primera es imperdonable.

INDICE
OBJETIVOS 4
PLAN ESTRATÉGICO 5
ÁREA PRODUCCIÓN 5
ÁREA DE R.H 5
ÁREA FINANCIERA 6
ÁREA DE MKT 6
INDICADORES 6
CONCLUSIÓN 7
BIBLIOGRAFIA 7
ANEXOS 7

INTRODUCCION:

El presente documento nos muestra un plan estratégicopara la producción de tamales del sureste del país, con el fin de que se analice la competitividad del sector alimenticio étnico.
A si mismo el análisis está elaborado por diferentes indicadores que nos arrojan datos muy precisos para la toma de decisiones de nuestra empresa.
Posteriormente se evaluara la situación del volumen de producción de tamales. ´para llegar a identificar posiblesproblemas y estándares de producción.
Sin embargo de acuerdo a la información recaudada servirá de base para una buena implementación de un plan estratégico
Por lo que haremos mención de la historia de la empresa
Quienes somos
En el año 2002, una familia del Sureste llega a Puebla y crea la micro-empresa “CUENCA MAYA” con la intención de abrir una ventana de la cultura Gastronómica de la regiónSur de México.
A través de los distintos productos alimenticios elaborados artesanalmente en la zona.
Lo cual permite a las nuevas generaciones que habitan fuera de esas fronteras, asomarse a través de una rendija conociendo parte de una cultura y una forma de ser.
Como en épocas prehispánicas, donde el tamal era un platillo que se servía para celebrar fiestas especiales de los emperadores, asícomo las celebraciones tradicionales mexicanas.
“Cuenca Maya” trae a tu mesa el autentico sabordel sureste.
A través de los originales tamales gourmet, elaborados con materias primas de calidad, 100 % frescas y naturales.
Conservando el sabor, artesanal de nuestros ancestros

NUESTRA MISIÓN
Proveer a un mercado exigente de productos elaborados de manera artesanal, de excelente calidad ySABOR a un precio accesible, lo cual permita a nuestros clientes posicionarse en el gusto de sus comensales, buscando juntos, conservar y transmitir una cultura, así como además contribuir con la identidad de las regiones del país y sus orígenes antropológicos.

NUESTRA VISIÓN
Ser una empresa socialmente responsable con posicionamiento nacional e internacional que oferte alimentos artesanales yregionales del país, lo cual rescate la cultura e identidad de sus habitantes, a través de productos de calidad y sabor como lo es el TAMAL.

VALORES:
* Honestidad
* Lealtad
* Respeto
* Responsabilidad
* Tolerancia
* Innovación
* Ambiental

OBJETIVO GENERAL:
Realizar un diagnostico empresarial a cada una de las áreas de la empresa y dar propuestas de solución aproblemas de mayor relevancia.

OBJETIVOS ESPECIFICOS
* Proponer distintas alternativas de solución mediante indicadores que nos permitan visualizar ampliamente la problemática.
* Implementar manuales de operación en el área de producción que facilite la capacitación del personal.
* Proponer planes de financiamiento para la adquisición de maquinaria mediante la reducción de tiemposen la producción.
* Proponer un sistema de administración financiera que facilite el registro de sus operaciones de compra-venta (SAE)
* Proponer y diseñar la imagen corporativa de la empresa para que conozcan e identifiquen a la organización

INDICADORES:

«Lo que no se mide no se puede mejorar»

Según esta premisa, cualquier proceso de mejoramiento dentro de una empresa debe...