Materias Primer Año

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Programa de Asignatura


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|00 Código: |F |C |Asign |
| |M |M 5 |01 |


01 Facultad: Medicina y Cs de la salud / Carrera: Licenciatura en Nutrición

02 Asignatura: CIENCIAS BASICAS I

03 Año lectivo: 2009

04 Año de cursada 1°05 Cuatrimestre: 1º 06 Hs. Semanales: 8 horas semanales

07 Profesor Titular: Dr. Roberto Rosler
Profesores Asociados: Dr. Eduardo Santambrosio
Dr. Conrado Valvo
Profesores Adjuntos: Lic. Paula Amiano
Dra. Adriana Weisstaub
Dra. Mabel D`arrigo
Dra. Diana Odalí Cabrera

08 Itemsdel perfil que se desarrollarán:

Dentro del marco definido por el proyecto institucional de la Universidad, esta asignatura busca proveer al estudiante de sólidas bases científicas en los tramos iniciales de su formación profesional e intenta desarrollar en él las capacidades imprescindibles para una toma de decisiones efectiva, racional e irrenunciablemente ética.
Promueve la necesidaddel autoaprendizaje y la actualización constante como así también su adaptación a la continua evolución del campo científico y tecnológico.
Se propone generar hábitos de estudio disciplinado, sistematizado y riguroso, en pos de reconocer la construcción del conocimiento como un acto responsable de ineludible compromiso personal y social.
Finalmente, procura que el alumno adquiera unafundamentada actitud crítica, estimulando permanentemente el desarrollo y apropiación de estrategias, métodos y técnicas de investigación tanto básica como clínica.



09 Correlativas previas: Ninguna.
Correlativas posteriores: Ciencias Básicas II


10 Articulación con materias del mismo año:

Se procura introducir la lectura y análisis de breves textos actuales para la articulacióncon Problemática del Mundo Actual y con Pensamiento Científico para trabajarlos junto a los docentes de dichas asignaturas. Asimismo los alumnos realizan búsquedas bibliográficas en Internet, y presentación de trabajos monográficos (articulando con taller de Comunicación Oral y Escrita) utilizando procesador de textos en los laboratorios de informática.


11 Objetivos:
A) Que elalumno adquiera el conocimiento conceptual de aspectos de la biología y fisiología humana dimensionando su utilidad a la comprensión de las distintas patologías en cuyo tratamiento participa la nutrición..
B) Que el alumno adquiera los conocimientos básicos de química para profundizar a posterioridad en aquellos aspectos relacionados con los alimentos y el metabolismo humano.
C)Que el alumno logre clara conciencia de la articulación horizontal y vertical de su curriculum.
D) Que el alumno asuma paulatinamente el autoaprendizaje que deberá acompañarlo a lo largo de su vida profesional.


12 Unidades de desarrollo de los contenidos:


UNIDAD 1:

1.1 Conceptos fundamentales. La vida y origen de la evolución. Universo. Fenómenos. Cuerpo. Materia.Estados. Sistemas materiales. Sustancia. Moléculas. Elementos. Símbolos. Tabla periódica de los elementos. Clasificación de los elementos según sus propiedades.
1.2 Estados de la materia. Estado sólido, propiedades. Estado líquido, propiedades. Estado gaseoso, propiedades. Propiedades físicas (densidad, viscosidad, refracción). Mezclas. Emulsión. Suspensión. Coloidal. Soluciones. Formas de expresarconcentración.
1.3 Leyes gravimétricas generales de la química. Teoría de Dalton, Comportamiento de los gases.
1.4 El átomo, su estudio. Teoría atómico molecular. Número atómico. Peso atómico. Volumen molar. Número de Avogadro.
1.5 Naturaleza eléctrica de la materia. Isótopos. Radioactividad. La luz. Modelos atómicos.







UNIDAD 2:


2.1 Uniones químicas: clasificación, enlaces...