me toco

UNIVERSIDAD TECNOLÓGICA DE LA SELVA
TÉCNICO SUPERIOR UNIVERSITARIO EN HOTELERÍA


INTRODUCCION
Este presente trabajo se elaboro con la finalidad de dar a conocer las funciones y actividades del concierge, que sin lugar a dudas estas mismas contribuyen a que los objetivos y metas de la empresa se vean ejecutadas dentro de la misma, por lo que los departamentos que la compaña comprendefactores esenciales que intervienen en el desarrollo y buen funcionamiento de lo que se requiere, a través de sus actividades, tareas y responsabilidades del empleado de un departamento determinado, que tienden a cubrir las demandas de la empresa es por eso que tales funciones deberán ser estandarizados,visualizados,analizados y ejecutados de acuerdo a las necesidades del huésped y a las normas queexige dicha organización que conlleven al chef concierge,concierge,portero,botones,al desarrollo de la industria hotelera.











DEPARTAMENTO DE SERVICIOS COMPLEMENTARIOS

ORGANIGRAMA DE CONSIERGE





















OBJETIVO DE CHEFCONCIERGE
Coordinar las acciones necesarias en los departamentos del hotel y con su personal para satisfacer requerimientos de los huéspedes.
Funciones
Promueve los centros de consumo, fiestas tema e instalaciones del hotel.
Cuenta con los itinerarios de vuelos de las líneas aéreas que operan en su localidad.
Dar seguimiento a la llegada, estancia y salida de los huéspedes VIP.
Supervisa laoperación de los Tour – Desk.
Mantiene contacto con los representantes de Agencias de Viajes y Operadores Terrestres.
Es responsable del registro de los huéspedes VIP a su llegada.
Proporciona servicio de silla de ruedas en caso de ser necesario.
Lleva a cabo juntas quincenales con su personal.
Supervisa la limpieza y orden de las áreas cercanas a su mostrador.
Elabora un reporte con lasactividades más sobresalientes del mes.

PERFIL DE PUESTO DE CHIEF CONCIERGE

Especificación
Característica
Requerimiento
Educación general:
Bachillerato terminado
Técnico superior universitario en turismo
Lic. en administración de empresas turísticas
I
Capacitación personal
Conoce el Procedimiento de Riesgos y Emergencias.
Conoce las Políticas y el Reglamento Interno del Hotel.Experiencia:
2 años
I
Conocimientos técnicos:
Conocimientos aplicados al manejo de los materiales y actividades u otras.

Computación:
Conocimiento básico

Idioma:
Español (100%)
Ingles (70%)
Francés (50%)
I
Habilidades especiales:
Facilidad de palabra para que se exprese de manera correcta.
Coordina la atención de requerimientos del huésped, información y servicios relativos aáreas internas del hotel, hasta lograrse la satisfacción del huésped.

D
Aptitudes
Inteligencia: Habilidad para razonar
Verbal: Habilidad para entender el significado de las palabras que se le mencionen
Lenguaje: Habilidad para hablar, escribir, leer
Coordinación motora: Coordinación de ojos, manos y dedos rápidamente para hacer un servicio de tiempo y forma.
D
Intereses
Conocer: Saberque el huésped es el primordial en el hotel
Comprender: Que los huéspedes son los más importantes
D
D
Demandas físicas
Edad: 23 años
Sexo: Masculino o femenino
Estatura:
Peso:
Complexión: Normal
Capacidad visual: Excelente
Capacidad auditiva: Excelente
I


OBJETIVO DEL DEPARTAMENTO DE CONCIERGE
Asegurar el cumplimiento de los requerimientos de huéspedes para proporcionarles unservicio eficiente y oportuno de acuerdo a los estándares de calidad del hotel.

Funciones
Sirve como enlace entre el huésped y las áreas internas del hotel para satisfacer los requerimientos del cliente.
Se mantiene informado acerca de los movimientos de entradas y salidas (a través del sistema).
Mantiene un estricto seguimiento de los requerimientos de los huéspedes.
Reporta cualquier...