Mejoramiento Avanzado

TRABAJO COLABORATIVO # 1,2 3
COMPONENTE TEORICO - PRÁCTICO
MEJORAMIENTO ANIMAL AVANZADO


CRISTIAN JAVIER MONTOYA VANEGAS
C.C 98577767
Grupo 251506- 19
FRANK TOBON CARDONA
C.C 71386309
Grupo XXXXXXXX

Tutora: Adriana Patricia Galeano Rivera
Tutora práctica: Laura Patricia Posada

UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD
ESCUELA DE CIENCIAS AGRICOLAS,PECUARIAS Y DE MEDIO AMBIENTE
PROGRAMA ZOOTECNIA
CEAD - MEDELLIN
2012
. INTRODUCCIÓN

La ganadería bovina de doble propósito cobra cada vez mayor importancia por su contribución a satisfacer la demanda de carne y leche del país. El reto consiste en desarrollar estrategias que permitan al productor el uso eficiente de sus recursos forrajeros de tal manera que pueda aprovechar al máximo losnutrientes contenidos en el forraje.

Por eso con esta visita pretendemos conocer los aspectos básicos relacionados con la genética, nutrición, reproducción, sanidad y manejo administrativo de los bovinos de doble propósito en CORPOICA centro regional del Nus con el fin de conocer la eficiencia productiva de los diferentes cruces.

Conocimos que todos los animales destinados al doble propósitoDeben tener al menos el 50% de los genes cebuínos y 50% de razas Europeas para adaptarse a las condiciones climáticas tropicales y al mismo tiempo lograr una productividad en ganancia de peso adecuada.

Las ventajas de una cruza se verán reflejadas únicamente si el nivel Nutricional y el manejo sanitario son los adecuados. La elección de cruzas debe considerar varios factores, tales como: lacapacidad económica del productor, la disponibilidad de razas en determinadas regiones y la misma preferencia del productor por una raza en concreto. Las razas de ganado más conocidas en COLOMBIA y quemas se trabajan en CORPOICA en doble propósito son Bos Taurus ( Jersey , Holstein, Pardo suizo y Bon Bos indicus. (Brahaman)

El “Sistema doble propósito además de simplificar la adaptación de losaspectos productivos a los cambios frecuentes del mercado, requiere menor uso de la tecnología e inversión y una menor formación profesional de los empleados a todos los niveles”. El costo de producción es normalmente menor en relación con las fincas especializadas, debido sobre todo a:
* Reducido uso de alimentos concentrados
* escasa inversión y un uso extensivo de la tierra
* Setrata de una explotación en la cual la leche se produce en condiciones particulares como: el ordeño se realiza normalmente a mano y casi siempre con el ternero en apoyo
* el uso de plaguicidas para el control de los parásitos no es rutinario, debido a la poca infestación favorecida por los cruces ya que son rasas resistentes a ese tipo de ataques,
* el uso extensivo del pastoreo. En estascondiciones con frecuencia la leche del sistema doble propósito es apta para preparar productos lácteos especiales (quesos madurados, yogurt, etc); y es donde el productor puede alivianar la carga económica
METODOLOGIA

LA práctica se realizo en las instalaciones del centro de investigación el Nus CORPOICA, la cual está ubicada en el corregimiento San José del Nus, municipio de San Roque, encon una altura entre 800 y 1.300 m.s.n.m. con una temperatura media anual de 23 ºC, ubicado en las estribaciones de la Cordillera Central Colombiana.

Objetivos.
* Acercar a los estudiantes a las empresas que realicen programas de mejoramiento animal. * Identificar el sistema de selección que se utilice en el lugar visitado. * Reconocer la importancia de los programas de seleccióny mejoramiento genético en la práctica profesional. * conocer las técnicas que utiliza el centro para producir bovinos de doble propósito, incluyendo el reconocimiento de conceptos básicos de genética, nutrición y reproducción * Conocer otras alternativas de fomento y de producción como la llevada a cabo con el ganado porcino SAN PEDREÑO |

Actividades A Desarrollar

Elementos...