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PROYECTO FINAL DE CARRERA

TÍTULO:

DISEÑO DE UN SISTEMA DE ALMACENAJE DE
PUROS HABANOS CONTROLANDO
TEMPERATURA Y HUMEDAD MEDIANTE
TERMOELECTRICIDAD

AUTOR:

MIGUEL ANGEL ROQUE SERRANO

TITULACIÓN:

INGENIERÍA TÉCNICA DE
TELECOMUNICACIONES, ESPECIALIDAD EN
SISTEMAS ELECTRÓNICOS

DIRECTOR:

ANTONIO MIGUEL LÓPEZ MARTINEZ

DEPARTAMENTO:

INGENIERÍA ELECTRÓNICA (710)

TÍTULO:

DISEÑO DE UN SISTEMADE ALMACENAJE DE
PUROS HABANOS CONTROLANDO
TEMPERATURA Y HUMEDAD MEDIANTE
TERMOELECTRICIDAD

APELLIDOS:

ROQUE SERRANO

NOMBRE: MIGUEL ANGEL

TITULACIÓN:

INGENIERÍA TÉCNICA DE TELECOMUNICACIONES

ESPECIALIDAD:

SISTEMAS ELECTRÓNICOS

PLAN: 95

DIRECTOR:

ANTONIO MIGUEL LÓPEZ MARTINEZ

DEPARTAMENTO:

INGENIERÍA ELECTRÓNICA (710)

TRIBUNAL

PRESIDENTE
Jaime Miret Tomas

SECRETARIO
José AntonioSoria

FECHA DE LECTURA:

VOCAL
Israel Martin Escalona

DISEÑO DE UN SISTEMA DE ALMACENAJE DE
PUROS HABANOS CONTROLANDO TEMPERATURA
Y HUMEDAD MEDIANTE TERMOELECTRICIDAD

Este Proyecto tiene en cuenta aspectos medioambientales:

x Si

□ No

PROYECTO FINAL DE CARRERA

RESUMEN (máximo 50 líneas)
El objetivo de este proyecto es diseñar una cava para puros, controlando tanto
temperatura como humedadmediante un sistema diferente al que se comercializa
habitualmente. Se utilizará células termoeléctricas (Peltier) en vez de sistemas por
compresión que utilizan gases contaminantes. Además se reduce
considerablemente el ruido.
Para la humedad se utilizará un sistema exterior al habitáculo de la cava. En la
actualidad se suele utilizar un humidificador dentro de cava. Incluso se desarrolla un
sistemapara regular la humedad en el caso de que suba demasiado en el
habitáculo cosa que no es habitual en el mercado.
Inicialmente se realiza una explicación del funcionamiento de las células
termoeléctricas (Peltier). En el proyecto se comentan los materiales elegidos para el
diseño por sus características, de bajo coste y sin ningún tipo de producto químico
que sea nocivo para el puro.
Para estructurarel sistema se calculan los parámetros de los diferentes elementos
que constituyen el habitáculo junto con el control. Una vez diseñado y realizado el
sistema se observa el funcionamiento con el software PICO-LOG.
Y por último se realiza un presupuesto de los costes de los materiales utilizados
para desarrollar el sistema.

Palabras clave (máximo 10):

Peltier

Temperatura

Humedad

HumidificarDeshumidificar

Refrigerar

Sensor

Pico-Log

Seebeck

Cava

3

DISEÑO DE UN SISTEMA DE ALMACENAJE DE
PUROS HABANOS CONTROLANDO TEMPERATURA
Y HUMEDAD MEDIANTE TERMOELECTRICIDAD

1.

2.

INTRODUCCIÓN: OBJETIVOS Y JUSTIFICACIÓN DEL P.F.C ........................... 7
1.1

Objetivos del P.F.C ......................................................................................... 7

1.2Justificación del P.F.C .................................................................................... 7

INTRODUCCIÓN A LA TERMOELECTRICIDAD.................................................. 9
2.1

3

Efectos termoeléctricos ................................................................................ 10

2.1.1

Efecto Seebeck..................................................................................... 10

2.1.2

Efecto Peltier ......................................................................................... 11

2.1.3

Efecto Thomson .................................................................................... 13

2.1.4

Efecto Joule ........................................................................................... 14

2.1.5

Efecto de la conducción interna............................................................. 14

EL DISPOSITIVO TERMOELÉCTRICO TEC ...................................................... 17
3.1

Descripción general ...................................................................................... 17

3.2

Funcionamiento del TEC .............................................................................. 18

3.3

Balance...