MEMBRANA CELULAR

MEMBRANA CELULAR

Introducción a las membranas biológicas
La membrana celular o membrana plasmática, es una estructura presente en todos las células sin excepción alguna. Esta membrana proteje y contribuye a la mantención de la forma de la célula, aunque su principal función es la regulación del intercambio (Permeabilidad) de materiales y sustancias diversas del interior de la célula hacia elanterior y viceversa.
La célula, además de la Membrana Plasmática, presenta una gran cantidad de estructuras Citoplasmáticas que poseen membranas, las cuales son idénticas a la Membrana celular o citoplasmática, es por eso que cuando nos referimos a Membranas simplemente; también están incluíudos los demás membranas internas (incluso la del nucleo). En general se denominan Membranas Biológicas.La membrana celular, es incolora, muy delgada, que solo puede ser vista con el Microscopio Electrónico. Mide de groso, aproximadamente de 70 – 85 Angtroms.
Composición química de la Membrana
Una membrana, está compuesta básicamente de la siguiente:
Proteinas – 20 al 70 %
Lípidos – 20 al 40 %
Glúcidos – El resto
A continuación, amable lector, le exponemos un cuadro en el cual podrásapreciaral detalle la composición químnica de las membranas de 3 células diferentes, por su puesto que estos datos no son constantes en otras células diferentes a los ejemplos.
COMPONENTES
GLÓBULOS ROJOS
MIELINA

Lípidos
Fosfolípidos
Fosfatidiletonolanina
Fosfatidilcolina
Fosfatildilserina
Esfingomielina
Cerebrosidos
Colesterol
Otros lípidos


30 a 40
20 a 25
5
7
5
6
1
12
3

60 a70
25 a 30
-
10
5
10
10
15
15
Proteínas
60 a 70
20 a 30
Glúcidos
7
-

1.- Lipidos presentes en la Membrana
La membrana contiene los siguientes tipos de lípidos:
Triglicéridos (pequeñas cantidades)
Fosfolípidos
Glicolípidos
Colesterol
Debido a esta característica, los lípidos en solución acuosa tienden a formar agrupaciones moleculares en forma de bicapas de mas o menos 6nm,de espesor.
Las zonas polares entran en contacto con el agua, y sus zonas no polares permanecen ocultas.
Estas bicapas son muy estables, ya que interactúan diversas fuerzas estabilizadoras, tales como:
La energía de las interacciones hidrofóbicas.
Fuerzas de Van Der Wals.
Fuerzas electrostáticas y uniones de tipo puente de Hidrógeno, entre las “cabezas” polares de los fosfolípidos y el agua.2.- Proteínas presentes en la Membrana
En las células de los mamíferos, los componentes mas abundantes de las membrana son las proteínas. De acuerdo a sus propiedades generales y a la naturaleza de su asociación con la Bicapa de los Lípidos, se distinguen 2 tipos:
Periféricos o extrínsecas
Integradas o Intrínsecas
a.- Proteínas Periféricas o extrínsecas:
Estas proteínas se caracterizan por:Se solubilizan en condiciones suaves mediante tratamiento con disoluciones neutras de alta fuerza içonica (CI Na Im)
Son solubles en disoluciones acuosas de PH neutro.
Una vez en disolución quedan libres de lípidos.
b.- Proteínas integradas o intrínsecas
Estas proteínas se caracterizan por:
Se pueden extraer de las membranas mediante tratamientos relativamente drásticos, con detergentes,disolventes, orgánicos, etc.
Son hidrofóbucos y en consecuencia se coagulan rápidamente en medios acuosos.
Permanecen asociadas a algunas moléculas de Lípidos, aún después de su aislamiento.
3.- Glúcidos presentes en la membrana.
Los glúcidos, en las membranas de las células de mamíferos, se presentan en un porcentaje por debajo del 10 % estos lípidos en su mayoría son Oligosacáridos, asociadosa Proteínas o lípidos. Entre las principales Glúcidos presentes en las membranas tenemos:
Glucosa
Galactosa
N – Acetilgalactosamina
Acido siálico o neuramínico


ARQUITECTURA MOLECULAR DE LAS MEMBRANAS BIOLÓGICAS
MODELO DE MOSAICO FLUIDO
La membrana plasmática es observable solo con la ayuda del microscopio electrónico, esto naturalmente dificulta desentrañar su estructura molecular. En...