Menus Bodas

POSADA
LOS ALCATRACES
INCLUYE:

MENU DE CUATRO TIEMPOS A ELECCION DEL CLIENTE
PAN A ELECCION DEL CHEF
SERVICIO: REFRESCOS, AGUA NATURAL, HIELO, CAFÉ AMERICANO.
MONTAJE Y MOVILIARIO: MESASREDONDAS PARA DIEZ PERSONAS, MANTELERIA, SILLAS ACOJINADAS CON FUNDA Y BANDA
ARREGLOS: CENTROS DE MESA DE FLORESNATURALES O A ELECCION DEL CLIENTE
LOZA: CUBERTERIA, CRISTALERIA Y MENUS IMPRESOSCAPITAN DE MESEROS, UN MESERO POR CADA DIEZ INVITADOS, EDECAN Y ORGANIZACIÓN DEL ACCESO DE LOS INVITADOS POR LISTA DE NOMBRES Y UBICACIÓN DE MESA
SERVICIO DE BARRA LIBRE OPCINAL ($180 POR PERSONA)BRANDY (TORRES 10, TERRY, FUNDADOR Y MAGNO)
RON (BACARDI BLANCO, APPLETON STATE, SOLERA)
WHISKY (ETIQUTA ROJA, BALLANTINES, J&B)
VODKA (SMIRNOF, ABSOLUT)
COCTELES (MARGARITAS, PIÑAS COLADAS,MARTINIS, CERVEZA)
TEQUILA (CABRITO, CAZADORES, JIMADOR)

DESAYUNO
INCLUYE:
2 JUGOS NATURALES A ELEGIR PAPAYA O NARANJA)
CAFÉ AMERICANO
LECHE
PAN DE SAL
PAN DE DULCE
ABANICO DE FRUTAS DETEMPORADA

OPCION DE UN PLATO A ESCOGER
CHILAQUILES VERDES O ROJOS CON POLLO O CECINA
ENCHILADAS TRADICIONALES DE MOLE SALSA VERDE O SALSA ROJA
TRILOGIA DE MOLLETES
HUEVOS AL GUSTO
PUNTAS DEFILETE AL CHIPOTLE O A LA MEXICANA
TAMPIQUEÑA DE ARRACHERA

$200.00 MÁS 15% DE SERVICIO.

COMIDA
MENU 1

ENTRADAS
TIMBAL DE RICOTA Y QUESO DE CABRA CON PORTOBELLO HORNEADO, JULIANA DE TORTILLA YACEITE DE CHILE AJO
ENSALADA DE PETALOS DE ROSA CON ESPINACAS PETALOS DE ROSA NUEZ CARAMELIZADA, QUESO DE CABRA CON ADEREZO DE FRESA Y REDUCCION DE BALSAMICO
DUETO DE EMPANADAS RES Y CAMARON CONADEREZO DE SERRANO Y ALMENDRAS

SOPAS Y CREMAS
CREMA DE UVAS
SOPA DE PORO Y PAPA
CREMA DE COL MORADA

PLATO FUERTE
PECHUGA RELLENA (CON SALSA DE TRES QUESOS/SALSA DE CHAMPIÑON/SALSA DEPIMIENTOS/SALSA DE NUEZ)
BALLOTINE DE POLLO (PIERNA DE POLLO DESHUESADA RELLENA DE ESPINACAS DURAZNO Y NUECES EN SALSA DE VINO TINTO)
ESCALOPAS DE LOMO (TRES CHILES/SALSA DE CIRUELA Y UVAS)

MENU 2...