Mercado de flores

Flores (1)
El mercado de flores La floricultura es la actividad de cultivar flores y plantas ornamentales para jardinería y para la comercialización en floristerías ya sea en forma de ramos, bouquets, pompas fúnebres, etc. El consumo de flores a nivel mundial se encuentra en crecimiento, en línea con el aumento del poder adquisitivo de las personas y el cambio en los gustos y preferencias quehacen que las flores sean muy apreciadas y compradas para hacer regalos, ocasiones especiales como bodas y nacimientos y decoración de casas. Es así, que en fechas especiales como el día de San Valentín y el día de la Madre, las ventas aumentan considerablemente. Según cifras del Departamento de Comercio de Colombia, el consumo de flores a nivel mundial ascendió a los 44,000 millones en 2005. Dichascaracterísticas del sector, hacen que sea un sector dinámico y exigente, en el que las variedades de flores, las tecnologías de producción y los mercados estén sujetos a una demanda en constante cambio. Actualmente, las tendencias de producción están orientadas a la búsqueda de productos de mayor calidad, libres de enfermedades y una mayor durabilidad que haga que las flores no se marchiten tanrápido. A nivel mundial, los Países Bajos es el principal exportador, productor y comercializador de flores y capullos frescos cortados para ramo o adorno, en 2005 sus exportaciones estuvieron valorizadas en US$ 3,082 millones (55% de las exportaciones totales). En segunda instancia se ubica, Colombia (con US$ 897 millones), seguido de Ecuador (con US$ 369 millones), ambos países son los principalesfloricultores dentro de la región latinoamericana. Entre tantoa, Alemania, Inglaterra y EE.UU. son los primeros países importadores de flores , con más del 51% de las compras mundiales. En el Perú, la floricultura se viene desarrollando con mayor énfasis en los últimos años, producto de la mayor demanda a nivel mundial, principalmente en Lima, Lambayeque (Chiclayo), Ancash (Callejón de Huaylas) yJunín (Huancayo), favorecidas por las condiciones climáticas, mayor experiencia y las mejores prácticas implementadas en el desarrollo de productos de calidad (logística, importación de semillas provenientes de Holanda, Sudáfrica e Israel, entre otros). Según el último censo realizado en 1998, existían alrededor de 3,180 floricultores a nivel nacional, los cuales utilizaban alrededor de 2,829 haspara el cultivo de flores. Apenas, el 1% de la producción nacional era destinado al comercio exterior aunque hoy en día dicha participación ha crecido de manera sostenible, cuantificado a través del rápido ascenso de las exportaciones por lo que es necesario un nuevo censo para poder cuantificar el volumen y así poder implementar políticas agrarias en pro del sector florícola.
Mercado mundial deflores
Part % 2005 - en US$ Exportadores Importadores

Resto 16.7%

Austria 1.8% Países Bajos 54.7%

Resto 13.9%

Alemania 18.7% Reino Unido 16.4%

Kenya 6.2%

Bélgica 2.3% Suiza 2.8%

Ecuador 6.5%

Rusia 2.9% Colombia 15.9% Italia 3.6% Japón 3.9% Francia 8.9% Países Bajos 9.2%

EE.UU. 15.6%

Fuente: TRADEMAP

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Elaboración: CENTRUM Católica

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Exportacionesperuanas En los últimos cinco años las exportaciones peruanas de flores han crecido a un ritmo promedio de 7.5% (en términos monetarios), totalizando los US$ 7.1 millones en 2006, monto mayor en 10.4% registrado en 2005. Si bien la exportación de flores aún muestra montos reducidos respecto a otros productos, se evidencia un claro crecimiento y es que es un producto en etapa emergente quemostrará mayor dinámica conforme los exportadores adquieran mayor experiencia y conocimiento de los mercados de destino.
Perú: exportación flores
En millones de US$ y número de exportadores 7.1 6.4 6.0 5.3 5.0 5.0 5.4 Número de exportadores Millones de US$

3.8 3.3
17 15 13 10 11 12 10 17 15

2000

2001

2002

2003

2004

2005

2006

Ene-jun 2006

Ene-jun 2007

Fuente: SUNAT...