Mercado Roma
Páginas: 14 (3463 palabras)
Publicado: 13 de octubre de 2014
Mercado Roma
Mercado de 9:00 a 18:00 horas.
Restaurantes de 9:00 a 24:00 horas.
Tel. (55)641396
QUERÉTARO 225 COL.ROMA MEX.DF
Antojería
FIAMMA (L-3)
Pasta fresca artesanal hecha a mano con ingredientes 100% naturales y frescos.
• Salsas
• Pasta larga (fettuccini, spaghetti, etc) P
• Pasta corta (penne, fussili, etc )
• Pasta rellena (ravioles, sorrentinos,cappelletti, etc)
Tacos Wagyu (L-32)
Top of Form
En la taquería se preparan tacos con ingredientes mexicanos, excelente calidad de la tortilla, deliciosas salsas y el ingrediente estrella: la carne Wagyu, cortada en finas láminas y dorada a la plancha.
En la tienda se comercializa carne de primerísima calidad de la raza Wagyu, usualmente conocida como Kobe.
La Barraca Valenciana (L-9)Comida española enfocada principalmente a comida de taperías, ofrece tortas (conocidas como bocatas) preparadas con ingredientes típicos como calamar, jamón serrano, chistorra, berenjena, etc. y una selección de tapas y montaditos.
También se ofrecen bebidas preparada a base de vino tinto, chufa tradicional valenciana y cerveza artesanal.
Campagne (L-14)
Campagne es una empresa que elaborade forma artesanal las recetas que Maurice Lespinasse trajo de Francia a México en 1950. Rillete de ganso, pate de campagne, salchichón de ajo, terrinas de cordero, pato y cerdo. Así como los nuevos productos que fusionan estas recetas francesas, con ingredientes mexicanos como el pate de ganso con cacaco, pate de pollo con cacahuates caramelizados y pate de carnero con quelites.
Oli By VicenteTorres (L-18)
Oli By Vicente Torres es la más reciente propuesta del chef español que elige ahora las típicas tapas con fuerte influencia de Ibiza de donde el chef creció.
Especialidades
Croquetas de alitas de pollo con verduras caramelizadas
Bombas de cola de res y cremoso de patata, empanizado con pan rallado japonés
Almeja chocolate con gel de clamato y apio
Lengua escabechada de rescon zanahorias y ensalada de curtidos
Para el postre se cuentan con dos opciones: el plátano caramelizado y fresas o frambuesas con crema catalana.
Jose Guadalupe (L-19)
José Guadalupe reúne sólo platillos que se comen con cuchara. Guisos creados y recreados por la chef Zahie Téllez que reconfortan, apapachan y traerán a la memoria recuerdos de infancia. Todos los platos se deben podercomer con cuchara (sean caldos o guisos).
El menú de José Guadalupe, Platos de Cuchara, contempla ofrecer a diario un caldo o guiso distinto. Además se podrá disfrutar todos los días del original pozole rojo de cabeza de cerdo, receta desarrollada por la chef Zahie Téllez. El menú diario tiene un precio fijo que incluirá, entrada, plato de cuchara y postre.
BARBACOA DEL 23 (L-23)Barbacoa clásica hecha en Capulhuac Estado de México. Con corderos de primera calidad traídos desde Guanajuato y Zacatecas directo a Mercado Roma.
Es importante mencionar que todos los mixiotes se cocinan en una estufa especial para cocer diferentes mixiotes al mismo tiempo.
Sal y Dulce Artesanos (L-35)
Fundada en Agosto del 2002 por los chefs María Teresa Ramírez Degollado Hdez. y Juan BagurBagur. Concepto de alta repostería. Es el primer centro de producción artesanal de repostería en México.
Pasteles
Tartaletas
Panqués
Galletas
Pan
Chocolates para toda ocasión
Top of Form
El Moro Churreria (L-43)
Los fundadores son originarios de España. Churreria El Moro fue fundada hace 78 años. Es uno de los sitios favoritos para consumir churros y tazas con chocolate espumoso.Bottom of Form
Básicos
La Fromagerie (L-1)
La Fromagerie es la tienda con la oferta más amplia de quesos en México.
Ofrece una gran variedad de quesos provenientes de los países con mayor prestigio en la producción de queso en el mundo, desde Europa hasta América viajando por Francia, Holanda e Italia ofreciendo también los mejores jamones y embutidos de España.
Variedad de quesos...
Mercado de 9:00 a 18:00 horas.
Restaurantes de 9:00 a 24:00 horas.
Tel. (55)641396
QUERÉTARO 225 COL.ROMA MEX.DF
Antojería
FIAMMA (L-3)
Pasta fresca artesanal hecha a mano con ingredientes 100% naturales y frescos.
• Salsas
• Pasta larga (fettuccini, spaghetti, etc) P
• Pasta corta (penne, fussili, etc )
• Pasta rellena (ravioles, sorrentinos,cappelletti, etc)
Tacos Wagyu (L-32)
Top of Form
En la taquería se preparan tacos con ingredientes mexicanos, excelente calidad de la tortilla, deliciosas salsas y el ingrediente estrella: la carne Wagyu, cortada en finas láminas y dorada a la plancha.
En la tienda se comercializa carne de primerísima calidad de la raza Wagyu, usualmente conocida como Kobe.
La Barraca Valenciana (L-9)Comida española enfocada principalmente a comida de taperías, ofrece tortas (conocidas como bocatas) preparadas con ingredientes típicos como calamar, jamón serrano, chistorra, berenjena, etc. y una selección de tapas y montaditos.
También se ofrecen bebidas preparada a base de vino tinto, chufa tradicional valenciana y cerveza artesanal.
Campagne (L-14)
Campagne es una empresa que elaborade forma artesanal las recetas que Maurice Lespinasse trajo de Francia a México en 1950. Rillete de ganso, pate de campagne, salchichón de ajo, terrinas de cordero, pato y cerdo. Así como los nuevos productos que fusionan estas recetas francesas, con ingredientes mexicanos como el pate de ganso con cacaco, pate de pollo con cacahuates caramelizados y pate de carnero con quelites.
Oli By VicenteTorres (L-18)
Oli By Vicente Torres es la más reciente propuesta del chef español que elige ahora las típicas tapas con fuerte influencia de Ibiza de donde el chef creció.
Especialidades
Croquetas de alitas de pollo con verduras caramelizadas
Bombas de cola de res y cremoso de patata, empanizado con pan rallado japonés
Almeja chocolate con gel de clamato y apio
Lengua escabechada de rescon zanahorias y ensalada de curtidos
Para el postre se cuentan con dos opciones: el plátano caramelizado y fresas o frambuesas con crema catalana.
Jose Guadalupe (L-19)
José Guadalupe reúne sólo platillos que se comen con cuchara. Guisos creados y recreados por la chef Zahie Téllez que reconfortan, apapachan y traerán a la memoria recuerdos de infancia. Todos los platos se deben podercomer con cuchara (sean caldos o guisos).
El menú de José Guadalupe, Platos de Cuchara, contempla ofrecer a diario un caldo o guiso distinto. Además se podrá disfrutar todos los días del original pozole rojo de cabeza de cerdo, receta desarrollada por la chef Zahie Téllez. El menú diario tiene un precio fijo que incluirá, entrada, plato de cuchara y postre.
BARBACOA DEL 23 (L-23)Barbacoa clásica hecha en Capulhuac Estado de México. Con corderos de primera calidad traídos desde Guanajuato y Zacatecas directo a Mercado Roma.
Es importante mencionar que todos los mixiotes se cocinan en una estufa especial para cocer diferentes mixiotes al mismo tiempo.
Sal y Dulce Artesanos (L-35)
Fundada en Agosto del 2002 por los chefs María Teresa Ramírez Degollado Hdez. y Juan BagurBagur. Concepto de alta repostería. Es el primer centro de producción artesanal de repostería en México.
Pasteles
Tartaletas
Panqués
Galletas
Pan
Chocolates para toda ocasión
Top of Form
El Moro Churreria (L-43)
Los fundadores son originarios de España. Churreria El Moro fue fundada hace 78 años. Es uno de los sitios favoritos para consumir churros y tazas con chocolate espumoso.Bottom of Form
Básicos
La Fromagerie (L-1)
La Fromagerie es la tienda con la oferta más amplia de quesos en México.
Ofrece una gran variedad de quesos provenientes de los países con mayor prestigio en la producción de queso en el mundo, desde Europa hasta América viajando por Francia, Holanda e Italia ofreciendo también los mejores jamones y embutidos de España.
Variedad de quesos...
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