Mercadotecnia agropecuaria

La necesidad de una estrategia empresarial para que el agronegocio pueda insertarse en la competitividad.
La competitividad se puede analizar desde tres niveles distintos y altamente relacionados:
* Nacional
* Sectorial
* Empresarial, ya que la innovación tecnológica tiene lugar en el agronegocio.
Cada uno de estos tres niveles posee reglas del juego que afectan o condicionan lasacciones en los demás niveles. En un contexto de cambios globales, estos niveles se pueden describir como una pirámide de casualidades de doble vía, del plano nacional al empresarial y viceversa. El elemento central de los tres niveles es el concepto de competitividad, cuya fuente primordial es el progreso tecnológico en general y la innovación, en particular.

La ventaja competitiva en el nivelnacional
En el nivel nacional la economía global establece patrones de comportamiento y los grados de libertad en que se desenvuelven los sectores productivos y el agronegocio. Las estrategias, objetivos y políticas nacionales tienen un impacto importante sobre las empresas y los sectores, y pueden facilitar o dificultar el aprovechamiento de oportunidades que ofrece la economía global.
Existenciertas fuerzas o atributos que promueven o anulan la ventaja competitiva tanto a nivel nacional como sectorial y empresarial. Los atributos referidos a la ventaja competitiva de una nación son:

* Condiciones sectoriales: los países crean los factores de producción más importantes como ser el recurso humano y la base científica. Esto implica el cambio de ventajas comparativas tradicionaleshacia las competitivas, lo cual supone la incorporación de la innovación tecnológica de la producción.

* Condiciones de la demanda: considerando que la demanda de alimentos es una derivada, aquí interesa más su carácter (mediante el uso de mejoras tecnológicas productivas y organizativas, entre otros) y las exigencias de los compradores nacionales o regionales.

* Actividades productivasrelacionadas y de apoyo: es decir, la presencia en el país de proveedores de insumos que algunos casos si existen en muchos países.
* Estrategias, estructuras y rivalidad del agronegocio: este atributo se refiere a las condiciones nacionales que establecen la manera como se crean, organizan y administran el agronegocio, así como la naturaleza de la rivalidad entre las mismas.

Los atributosdescritos en el nivel nacional crean el ambiente en el cual el agronegocio nace, se desarrolla y aprende a competir.

La competitividad a nivel sectorial
Por medio de las estrategias, el agronegocio, ya sea individual o sectorialmente agrupados, desarrollan acciones innovadoras que les permiten redimensionar sus oportunidades de éxito. El concepto clave en este nivel de análisis es laestrategia. Para Porter, la esencia de la formulación de una estrategia competitiva consiste en relacionar a un agronegocio con su medio:
“luego el éxito mayor o menor de la competitividad dependerán de las estrategias sectoriales y empresariales que las firmas pongan en marcha”
De acuerdo con Porter, en cualquier sector las reglas de competencia están determinadas por cinco fuerzas:

* Proveedores;pueden ejercer poder de negociación sobre la participante de una industria, subiendo los precios o reduciendo la calidad de sus bienes o servicios.

* Compradores; la fuerza competitiva se centra en aquellos agronegocios agroindustriales que incorporen nuevas técnicas biotecnológicas a sus procesos productivos, como por ejemplo las de fermentación no convencionales. Un agronegocio puedemejorar su postura estratégica encontrando compradores cuyo poder de influencia en ella sea mínimo.

* Nuevos competidores; estos tiene nuevas capacidades, deseos de ganar participación de mercado y frecuentemente con recursos considerables, es otra amenaza para el agronegocio.

* Los sustitutos; limitan el potencial de una industria, asignándole un precio tope que pueden cobrar.

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