Mercadotecnia Lanzamiento De Un Producto

Mercadotecnia
INTRODUCCION

EMPRESA: PASTELEROS AMERICA S.A.
MARCA: CAPIÑO GOURMET

LOGOTIPO

Capiño es un pastelito hecho con un sutil sabor al tradicional camote de américa
central, combinado con los sabores reconfortantes del gran cacao mexicano y
además decorado con un delicioso icing hecho de exquisitos piñones…un toque
de vanguardia a los productos clásicos del continente.DESCRIPCION DEL PRODUCTO
Pastelito gourmet hecho a base de harina de trigo, chocolate y camote. Cubierto
con icing de piñón, decorado con piñones y perlas de caramelo.
FECHA DE LANZAMIENTO
Lunes 19 de diciembre del 2011.

SEGMENTACION
Geográfica: REGIÓN, México DF y zona metropolitana norte. (Lindavista y
Satélite)
Demográfica:
SEXO: Mujeres
EDAD: 12 – 65 Años
CICLO DE VIDA: Adolecentes,mujeres solteras, mujeres con hijos y mujeres
adultas.

PERSONALIDAD Y ESTILO DE VIDA: Para todas las mujeres que gustan de
nuevos sabores fusionados con la elegancia y creatividad de la vanguardia. Este
producto esta creado para consentir a aquellas mujeres que comparten momentos
deliciosos con las amigas o a las que disfrutan un momento a solas para saborear
de un buen bocadillo.
N.S.E.Medio y Alto
MERCADO META: 12 – 65 años MUJERES

POSICIONAMIENTO

FRASE DE POSICIONAMIENTO
Pastelitos Capiño… tradición y vanguardia en cada bocado.

TIPO DE MERCADO
El tipo de mercado está enfocado al consumidor que en este caso son m ujeres
jóvenes que buscan nuevas opciones para un bocadillo dulce y también tienen
gustos por la repostería delicada; mujeres de mediana edad que gustande
compartir un delicioso y atractivo pastelito para compartir con la familia o algún
grupo de amigas; mujeres maduras que disfrutan un buen postre después de la
comida o algún pastelillo a la hora de tomar una bebida caliente pero sobre todo
para todas las mujeres que disfrutan de consentirse mediante los sentidos .
F.O.D.A.
FORTALEZA
Vanguardia de sabor para el mercado actual
OPORTUNIDADEl creciente mercado de productos gourmet
DEBILIDAD
El producto es para un mercado en específico y poca vida de anaquel.
AMENAZA
El mercado de los productos gourmet está siendo invadido por diferentes
empresas y nuevos productos lo que hace que el mercado sea muy competido.

PRODUCTO
El pastelito pesa 100 gr por porción, la base de pan es de sabor chocolate con un
ligero toque decamote, altura promedio de 7.5cm ya con el Icing y decorado con
5 perlas de caramelo y 9 piñones rosas.

MARCA: CAPIÑO Gourmet
SLOGAN: “Dulce a la vista, delicioso al paladar”

LOGOTIPO:

ENVASE: Contamos con un domo de plástico individual transparente con base
color negro que nos servirá para la conservación y mayor facilidad del traslado de
cada uno de los pastelitos. Cada domo traerá ellogotipo de nuestro producto en la
parte superior y en la parte inferior contara con la etiqueta informativa.

ETIQUETA:
El envase cuenta con dos etiquetas, etiqueta de marca y etiqueta descriptiva.
INFORMACION NUTRIMENTAL
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Tamaño de la porción: 100gr
Porciones por envase: 1
Contenido energético: 420 kcal
Proteínas (gr) : 1.82
Carbohidratos (gr) : 60.25
Grasas(lípidos)(g): 9,5
Grasa saturada (g): 1,8

INGREDIENTES: Harina de trigo, camote deshidratado (finamente molido), azúcar
glass, chocolate, cacao en polvo, piñón, colorante rosa #5141, queso crema,
mantequilla, huevo. CONSERVESE EN UN LUGAR SECO Y FRESCO O EN
REFRFIGERACION PARA MAYOR LONGEVIDAD. TIEMPO DE CADUCIDAD:
Una semana a partir de la fecha de elaboración, no consumir si el sello degarantía
está roto. ELABORADO POR: PASTELEROS AMERICA S.A. Col. Acto de Gpe.
Calle: Atolón # 58 C.P.07270 México D.F., tel. 46062485. Hecho en México.

PRECIO: $ 38.50 M.N.

OBJETIVO DE FIJACION DE PRECIO: Orientado a la necesidad de aumentar
nuestro volumen de ventas para consolidarnos como una marca reconocida en el
mercado en base al sabor y la calidad de nuestro producto.
SELECCIÓN DE...