Merlin

Restaurante de comida marina

CEVICHES
“El Merlín de Cabo Blanco” es para el pescador aficionado, de reconocimiento y pasión; para el comensal exigente un placer del más alto calibre. Por eso nuestros ceviches, preparados al puritito estilo norteño, son una fiesta de sabores que no tienen punto de comparación. LOS CLÁSICOS

El de siempre - De pescado......................................................................................................................................... S/. 21.80
(Muy norteño con sarandaja)

Lenguado S/. 31.80 S/. 33.50 S/. 34.50 S/. 34.50

- Mixto ....................................................................................................................................................... S/. 23.80
(Pescado y mariscos al estilotradicional)

- De pescado con langostino .................................................................................................... S/. 25.80 - De pescado con pulpo ............................................................................................................... S/. 25.80 - De langostinos................................................................................................................................. S/. 25.00 - De pulpo ............................................................................................................................................... S/. 25.00 DE CONCHAS NEGRAS TUMBESINAS

El de siempre - Conchas negras con pescado ............................................................................................... S/. 26.80 -Conchas negras, pescado y langostino .......................................................................... S/. 34.50 - Conchas negras, pescado y pulpo ..................................................................................... S/. 34.50 - De pura concha ............................................................................................................................... S/.25.80
(Muy al estilo norteño)

Lenguado S/. 34.50 S/. 39.80 S/. 39.80

CEVICHES

- Mixto con conchas negras ....................................................................................................... S/. 29.80 PURO NORTE - Chinguirito .......................................................................................................................................... S/. 20.80- Chinguirito con conchas negras ......................................................................................... S/. 28.80 - Chinguirito con pescado .......................................................................................................... S/. 24.50 - Chinguirito con mixto................................................................................................................. S/. 24.50

CEVICHES ESPECIALES Y TIRADITOS
LOS ESPECIALES Ceviches que el “Chef Merlín” ha creado para retar al más exquisito paladar y llenarlo de sabores y aromas. Pescado Lenguado - Se salió del mar ................................................................................................................................ S/. 26.80 S/. 34.80
(De pescado y mariscos, bañadoen mansa crema de rocoto envuelto con pulpa de cangrejo, acompañado de choclo y camote glaseado)

ESPECIALES Y TIRADITOS

- Merlín ...................................................................................................................................................... S/. 26.80
(Exuberante y apetecible. De pescado y mariscos mezclado con nuestra exquisita crema 3 ajíes: limo,rocoto y amarillo, acompañado de choclo y camote glaseado)

S/. 34.80

- Tsunami ................................................................................................................................................ S/. 27.80
(Placer que no se puede perder. Igual que el Ceviche Merlín pero envuelto en pulpa de cangrejo, acompañado de camote glaseado)

S/. 35.50

- Maretazo...